Разхлаждаща лятна чорба (студена супа) с орехи и чесън
Продукти:
Рецепта:Ореховите ядки се счукват на ситно в хаванче. В отделен съд към тях се добавя предварително накиснатият хляб, внимателно изцеден, и счуканите с малко сол скилидки чесън. Сместа се обърква добре и се прецежда през цедка. Към кашата се добавят олио и оцет и се разрежда с вода до желана гъстота. Сервира се с нарязана на ситно прясна краставичка. |
Зелева чорба (супа) с праз лук, зелени чушки, домати от консерва и чесън
Лятна разядка с кисело мляко, козе сирене и чесън
Чорба / супа с гъби пачи крак, сметана, пресен зелен лук и чесън
Лесна супа с червена леща, моркови, чесън и масло