Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън

Почистената и измита леща се поставя в тенджера и се залива с хладка вода. След 8 часа водата се излива и се налива топла вода. Вари се на слаб огън заедно със ситно нарязаният лук, почистените и нарязани моркови, ситно нарязаният чесън и зехтина. Когато лещата омекне, се прибавят настърганите домати, червеният пипер, стритата чубрица. Сервира се гореща, подправена със смлян черен пипер и поръсена с лимонов сок.