Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

4 души сготвиха това

Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лещата (1 ч.ч.) се изплаква, поставя се в дълбока тенджера и се залива с водата (10 ч.ч.).

Поставя се да заври, заедно със ситно нарязаните чесън (5 скилидки), лук (1 глава), обелен и нарязан на ситно домат (1 бр) и настърган морков (1 бр).

Щом лещата омекне, се добавят солта и чубрицата (1/2 с.л.).

В малка тенджерка се запържва за кратко брашното (1 с.л.), заедно с олиото (3 с.л.) и червения пипер (1 с.л.). Получената запръжка се добавя към лещата и се разбърква. Оставя се за няколко минути на котлона, докато се сгъсти.

Накрая, когато класическата чорба от леща е готова, се прибавя ситно нарязаният магданоз (5 стръка) .

Време за приготвяне:

60 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка)

Супа от пиле, леща и гъби печурки

Сходни ястия:

Леща чорба с чесън и лук

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Продукти за рецептата:

250 г леща
4 скилидки чесън
1 глава лук
4 с.л. олио
2 моркова
1 с.л. чубрица
1 с.л. червен пипер
Сол

Как се приготвя:

Почистената и измита леща се слага да се вари в литър и половина вода. Прибавят се нарязаните чесън, лук и морков.

Лещата се вари около 40 минути и след това се овкусява със сол, чубрица и червен пипер. Оставя се да поври няколко минути и се сваля от котлона.

Леща чорба с домати от консерва

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Продукти за ястието:

1 ч.ч. леща
1 глава лук
1 морков
1 ч.ч. домати консерва
4 скилидки чесън
4 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. чубрица

Как се прави:

В загрято олио се задушават нарязаните лук, морков и чесън. Лещата се почиства и се измива. Слага се да се вари в литър и половина вода.

Прибавят се зеленчуците. Когато лещата започне да ври, се подправя със сол и чубрица и се прибавят настърганите домати от консерва. Лещата чорба се оставя да ври до готовност.

Леща чорба с грах

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Необходими продукти:

1 ч.ч. леща
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
350 г домати от консерва
2 моркова
1 стрък целина
1 ч.ч. замразен грах
6 с.л. зехтин
лимонов сок
сол

Начин на приготвяне:

Почистената и измита леща се слага да се вари в един литър вода. Прибавят се нарязаните лук, чесън, моркови и целина. Вари се около 20 минути и се прибавят настърганите домати от консерва.

Чорбата се подправя със сол и зехтин и се оставя да къкри за още 20 минути. Накрая се прибавя грахът и ястието се оставя да ври до готовност.

Леща чорба с наденица

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Нужни продукти:

300 г леща
200 г наденица
1 глава лук
1 стрък целина
2 моркова
2 кубчета пилешки бульон
150 г домати
1 с.л. чесън на прах
1 с.л. магданоз
1/2 ч.ч. фиде
2 скилидки чесън
2 дафинови листа
1/2 ч.л. риган
1/4 ч.л. мащерка
1/4 ч.л. босилек
1 с.л. сол
черен пипер
8 ч.ч. вода

Инструкции за приготвяне:

Наденицата се нарязва и се запържва. Добавят се нарязаните лук, целина и чесън. Когато омекнат, се прибавят почистената леща и настърганите моркови. Наливат се водата, пилешкият бульон и пасираните домати.

Ястието се овкусява с изброените подправки и се разбърква. Оставя се да заври, след което къкри на слаб огън около 40 минути. Малко преди чорбата от леща да е готова, се добавя фидето и супата се оставя да поври за още 15 минути на котлона.

Леща чорба с ароматни подправки

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Съставки за рецептата:

400 г леща
1/4 ч.ч. зехтин
1 глава лук
1 морков
риган
розмарин
2 дафинови листа
1 с.л. млян чесън
Сол
черен пипер
1 литър вода

Как се готви:

Лещата се почиства и се слага да се вари. В загряват зехтин се запържват нарязаните чесън, лук и моркови. Добавят се към лещата и чорбата се овкусява с изброените подправки.

Когато започне да ври, температурата на котлона се намалява. Малко преди ястието да е готово, се прибавят настърганите домати, сол и черен пипер на вкус.

Чорбата от леща се оставя да поври за още 15 минути, като при нужда се долива вода.

Леща чорба от оранжева леща

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50

Продукти за рецептата:

250 г оранжева леща
1 глава лук
3 моркова
3 скилидки чесън
40 г масло
2 с.л. доматено пюре
1 ч.л. кимион
1 ч.л. джоджен
1 литър пилешки бульон

Стъпки за приготвяне:

Нарязаните лук и моркови се запържват в загрята мазнина. Добавя се скълцания чесън и кимионът. Налива се една част от пилешкият бульон и когато сместа започне да ври, се слага и останалия бульон.

Прибавя се почистената и измита оранжева леща. Когато започне да ври, се слага размитото доматено пюре.

Чорбата от леща се оставя да ври до готовност и преди да се свали от котлона, се поръсва със стрит джоджен.

Леща чорба от червена леща

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50

Продукти за ястието:

1 ч.ч. червена леща
1 морков
1 глава лук
3 с.л. зехтин
2 скилидки чесън
2 с.л. сушен копър
1 с.л. магданоз
черен пипер
сол

Как се приготвя:

Лукът, морковите и чесънът се нарязват и се слагат да се варят в литър и половина вода.

Когато зеленчуците омекнат, се слага почистената и измита червена леща. Ястието се подправя със зехтин, копър, магданоз, черен пипер и сол. Чорбата от леща се оставя да се вари за около 20 минути или до готовност.

Подобни рецепти на Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Накрая, когато супата от леща е готова, се прибавя ситно нарязаният магданоз .

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка)

Слагат се в тенджера под налягане заедно с лещата, нарязания на кубчета морков, чесънa и босилекa....Супата се вари около 40 минути.

Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка)

Постна веган крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лук

Готовата крем супа с оранжева леща се сервира с крутони.

Постна веган крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лук

Бистра зеленчукова чорба (супа) с леща, картофи, маслини, чесън и домати без запръжка

Лещата се почиства, измива се и се поставя в тенджера, заедно с обелените и нарязани на дребни кубчета картофи и нарязаните на ситно лук и чесън ....Супата се оставя да покъкри още десетина минути, след което се сервира.

Бистра зеленчукова чорба (супа) с леща, картофи, маслини, чесън и домати без запръжка

Супа с червена леща, моркови, чесън и масло

Добавя се лещата....Към почти готовата супа се добавят зеленчуците и супата се овкусява с още сол и кимион.

Супа с червена леща, моркови, чесън и масло

Чорба с леща по манастирски

Лещата се вари на умерен огън, заедно със ситно нарязания праз лук и нарязаните на ситни кубчета моркови и целина.

Чорба с леща по манастирски

Бистра супа от червена леща, тиквички, морков, лук, целина, естрагон, копър и магданоз

Оставя се да се варят, докато омекнат, след което се прибавят нарязаната на малки парченца тиквичка и червената леща....Слага се зехтин и супата се овкусява с подправките.

Бистра супа от червена леща, тиквички, морков, лук, целина, естрагон, копър и магданоз

Крем супа от тиквички, леща, картофи и сметана

Супата се оставя на котлона за около 45-50 минути, докато лещата и картофите са готови.

Крем супа от тиквички, леща, картофи и сметана

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Добавя се и измитата леща....По желание супата се пасира, като преди това се добавя и червен пипер.

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Супа (чорба) от леща с консерва домати, лук, моркови и чесън

Супата от леща се оставя да се вари още 15 минути или до готовност.

Супа (чорба) от леща, спанак, чесън и подправки

Лещата се почиства и се слага в тенджера с 2 чаши вода....Оставя се да заври, огънят се намалява и супата къкри около половин час.

Арабска супа леща (чорба) с чесън, домати от консерва, целина, замразен грах и кардамон

Арабската леща чорба ври около 20 минути и след това се добавят нарязаните домати, сол и зехтин.

Манастирска чорба / супа от леща със запръжка

Почистената и измита в студена течаща вода леща се залива със студена вода и се вари на слаб огън до омекване....Чорбата се вари около 10 минути.

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

В тенджера пълна с вода се слагат киселото зеле, лещата, картофите, морковите целината и се варят на умерен огън около 40 минути....Малко преди супата да е готова се прави запръжката.

Чорба (супа) от леща с прясно мляко и запръжка

Лещата се измива и почиства, след което се поставя в тенджера и се залива с водата....Щом всичкото мляко е добавено, сместа се добавя към супата.

Постна супа от леща с гъби и босилекови топчета

Лещата се сварява в подсолена вода, заедно с нарязаните лук, морков, гъби, сол и олио....Топчетата се пускат във врящата супа и се готвят докато изплуват на повърхността.

Постна супа от леща с гъби и босилекови топчета

Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън

Почистената и измита леща се поставя в тенджера и се залива с хладка вода.

Италианска супа от леща с крутони и сирене

Добавя се лещата и се вари в тенджера под налягане около 25-30 минути....Щом е готова, се овкусява със сол и се пюрира съвсем леко на ниска скорост, без да става на крем супа, а само да се сгъсти.

Италианска супа от леща с крутони и сирене

Коментари за Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер:

Автор Мнение

Maria Bumbarova

2017-02-26 14:00:40

Публикувайте коментар за рецептата Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

382 г
Калории 130 кал7%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини8г24%
Мазнини3г 20%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,92.44г
Омега 3
Въглехидрати 19г57%
Фибри8.6г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А83мкг9%
B1 (Тиамин)0.08мг7%
B2 (Рибофлавин)0.073мг6%
B3 (Ниацианамид)0.71мг4%
B5 (Пантенол)0.56мг11%
B6 (Пиродоксин)0.164мг13%
B9 (Фолиева киселина)44мкг11%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C4мг4%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.24мг2%
K (Менадион)13.34мкг11%
Витамин Холин26.67мг5%
Калций36мг4%
Фосфор111мг16%
Желязо2.22мг19%
Натрий20мг1%
Магнезий30мг8%
Цинк0.93мг8%
Мед0.194мг22%
Манган0.468мг20%
Селен3.1мкг6%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 130 калoрии?

Тичане

0:10ч

Колело

0:15ч

Ски

0:17ч

Танци

0:20ч

Плуване

0:20ч

Фитнес

0:21ч

Велоергометър

0:24ч

Каланетика

0:26ч

Пазаруване

0:34ч

Ходене

0:34ч

Сек*

1:32ч

Отдих

2:13ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.