Италианска супа от леща с крутони и сирене

Name: Италианска супа от леща с крутони и сирене
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 г леща; 1 глава лук; 1 морков; 2 скилидки чесън; 50 г целина; 2 стръка розмарин; 4 с.л. зехтин; 3 филии хляб; 100 г сирене

Италианска супа от леща с крутони и сирене - снимка на рецептата

Принтирай

Продукти:

400 г леща
1 глава лук
1 морков
2 скилидки чесън
50 г целина
2 стръка розмарин
4 с.л. зехтин
3 филии хляб
100 г сирене

Рецепта:

Зеленчуците се нарязват на кубчета и се задушават в малко зехтин. Добавя се лещата (400 г) и се вари в тенджера под налягане около 25-30 минути. Щом е готова, се овкусява със сол и се пюрира съвсем леко на ниска скорост, без да става на крем супа, а само да се сгъсти. Сервира се със запържени крутони. Може да се поръси с пармезан, кашкавал или сирене.

Време за приготвяне:

30 минути

Подобни рецепти на Италианска супа от леща с крутони и сирене

Супа с лапад, коприва и сирене	Супа от броколи с горчица, сметана и топено сирене	Италиански омлет с яйца, настъргани тиквички и сирене пармезан
Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо	Лучена супа със сирене пармезан	Италианска доматена крем супа със сметана, босилек и макарони
Постна супа от леща и орехи със запръжка	Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони	Зеленчукова крем супа с картофи, моркови, спанак и тиква поднесена с крутони и настъргано сирене

Калории и хранителна стойност
Порция			147 г
Калории		375 кал	19%
Калории от мазнини		90 кал	17%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		23г	24%
Мазнини		10г	24%
	Наситени	3г
	Мононенаситени	5г
	Полиненаситени	1г
	Омега 3,6,9	5.44г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		52г	54%
	Фибри	22.2г
	Нишесте	0г
	Захари	5г
Холестерол		15мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		101мкг	11%
B1 (Тиамин)		0.261мг	22%
B2 (Рибофлавин)		0.324мг	25%
B3 (Ниацианамид)		2.22мг	14%
B5 (Пантенол)		1.58мг	32%
B6 (Пиродоксин)		0.339мг	26%
B9 (Фолиева киселина)		125мкг	31%
B12 (Кобаламин)		0.15мкг	6%
C		5мг	6%
D		0.07мкг	0%
E (Токоферoл)		1.02мг	7%
K (Менадион)		10.48мкг	9%
Витамин Холин		72.7мг	13%
Калций		142мг	14%
Фосфор		355мг	51%
Желязо		5.61мг	47%
Натрий		300мг	20%
Магнезий		76мг	19%
Цинк		2.89мг	26%
Мед		0.41мг	46%
Манган		1.372мг	60%
Селен		14.6мкг	27%

Италианска супа от леща с крутони и сирене

Продукти:

Рецепта:

Време за приготвяне:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Постна супа от леща с гъби и босилекови топчета

Крем супа от зелена леща с прясно мляко и червено вино

Подобни рецепти на Италианска супа от леща с крутони и сирене

Калории и хранителна стойност

Как да изгорим калориите?