Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

63 души сготвиха това

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лещата (1 ч.ч.) се измива и се залива с водата (10 ч.ч.) в дълбока тенджера. Поставя се да заври, заедно със ситно нарязаните чесън (3 скилидки), лук (1 глава) и моркови (2 бр). Вари се на умерен огън, докато омекне. В зависимост от лещата, това отнема между 35 и 50 минути. Щом омекне, се добавят солта и чубрицата (1 с.л.) и се приготвя запръжката.

В малка тенджерка се запържва за кратко брашното (1 с.л.), заедно с олиото (3 с.л.) и червения пипер (1 с.л.). Получената запръжка се добавя към сварената леща и се разбърква. Оставя се за няколко минути на котлона, докато се сгъсти. Накрая, когато супата от леща е готова, се прибавя ситно нарязаният магданоз (8 стръка).

Време за приготвяне:

45 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Сходни ястия:

Супа от леща със спанак

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50

Съставки за рецептата:

1/2 ч.ч. леща
200 г спанак
2 глави лук
2 скилидки чесън
1 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. кимион
черен пипер

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват.

Почистената леща се слага да се вари. Наливат се 2 чаши вода. Когато лещата заври, температурата на котлона се намалява и супата се оставя да къкри на слаб огън 30 минути.

Спанакът се почиства и се задушава. След това се добавя при лещата заедно със запържените лук и чесън. Супата се овкусява с изброените подправки и се оставя да ври на тих огън за още 10 минути.

Супа от леща с домати

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50

Продукти за рецептата:

2 ч.ч. леща
2 моркова
400 г домати от консерва
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 с.л. магданоз
1/4 ч.л. кимион
1/4 ч.л. лют пипер
1/2 ч.л. сол
4 ч.ч. вода

Инструкции за приготвяне:

Почистената леща се слага да се вари. Щом започне да ври, котлонът се намалява. Оставя се да къкри 15 минути.

Нарязаните на дребно моркови, лук, чесън и домати се слагат при лещата. Супата се овкусява с изброените подправки и се оставя да се вари до готовност.

Супа от леща с доматено пюре

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40

Продукти за ястието:

300 г жълта леща
2 моркова
1 глава лук
2 с.л. доматено пюре
куркума
сол
зехтин

Как се готви:

Лукът и морковите се нарязват и се слагат да се варят в 1 литър вода.

Когато омекнат, се слага почистената и измита леща. Супата се оставя да ври около 15 минути. овкусява се с куркума и сол. Накрая се прибавят зехтин и доматеното пюре.

Супата се разбърква и се оставя да още 2-3 минути да поври.

Супа от жълта леща

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50

Необходими продукти:

300 г жълта леща
100 г ориз
50 г брашно
1 с.л. краве масло
2 кубчета телешки бульон
1 литър вода
За запръжката:
2 с.л. краве масло
1 с.л. доматено пюре
1 ч.л. сух джоджен
1.5 ч.л. сол
черен пипер
червен пипер
1 ч.ч. топла вода

Стъпки за приготвяне:

Лещата се почиства, измива се и се слага да ври. Добавят се маслото и бульонът. Лещата се оставя да ври около 10 минути и се добавя почистеният ориз.

Приготвя се запръжка от загрятото масло, доматеното пюре, джодженът, червен и черен пипер, солта и водата. Сместа се разбърква до хомогенност и когато заври, се слага в супата.

Супата от леща се оставя да поври още няколко минути и се сваля от котлона.

Супа от оранжева леща

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50

Нужни продукти:

250 г оранжева леща
1 литър пилешки бульон
1 глава лук
3 моркова
3 скилидки чесън
40 г масло
2 с.л. доматено пюре
1/2 ч.л. кориандър
1/2 ч.л. джинджифил
1 ч.л. кимион
1 ч.л. сушен джоджен

Как се приготвя:

Лукът и морковите се нарязват и се запържват в загрятото масло. Подправят се със скълцан чесън, кимион, джинджифил и кориандър. Налива се 1 черпак от бульонът и сместа се оставя да поври, след което се налива и останалият бульон.

След около 10 минути, се прибавя почистената и измита леща. Доматеното пюре се размива с малко бульон и се слага в супата. Разбърква се и се оставя да поври още няколко минути. Поръсва се с джоджен преди да се свали от котлона.

Супа от червена леща

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50

Съставки за рецептата:

1 ч.ч. червена леща
2 тиквички
1 морков
1 глава лук
3 с.л. зехтин
2 скилидки чесън
1 с.л. сушена целина
1 с.л. естрагон
2 с.л. сушен копър
1 с.л. магданоз
черен пипер
сол

Как се прави:

Нарязаните лук, моркови и чесън се слагат да врат в литър и половина вода. Когато омекнат, се прибавят почистените и нарязани тиквички. След това се слага и почистената червена леща.

Супата се подправя със зехтин и изброените подправки. Оставя се да ври до готовност (около 15-20 минути).

Бистра супа от леща

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50

Продукти за рецептата:

250 г леща
4 скилидки чесън
4 с.л. олио
2 моркова
1 с.л. чубрица
1 с.л. червен пипер
Сол

Начин на приготвяне:

Почистената леща се слага да се вари в литър и половина вода. Добавят се почистените и нарязани чесън и морков. Супата се оставя да ври около 40 минути.

Овкусява се със сол, чубрица и червен пипер. Разбърква се и след няколко минути се сваля от котлона.

Подобни рецепти на Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Лещата се изплаква, поставя се в дълбока тенджера и се залива с водата .

Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка)

Слагат се в тенджера под налягане заедно с лещата, нарязания на кубчета морков, чесънa и босилекa.

Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка)

Чорба с леща по манастирски

Лещата се вари на умерен огън, заедно със ситно нарязания праз лук и нарязаните на ситни кубчета моркови и целина.

Чорба с леща по манастирски

Супа от жълта леща, моркови, лук, доматено пюре и куркума

Когато са почти готови, се добавя почистената леща....Прибавят се доматеното пюре и зехтин и супата се разбърква.

Супа от жълта леща, моркови, лук, доматено пюре и куркума

Постна супа от леща с гъби и босилекови топчета

Лещата се сварява в подсолена вода, заедно с нарязаните лук, морков, гъби, сол и олио....Топчетата се пускат във врящата супа и се готвят докато изплуват на повърхността.

Постна супа от леща с гъби и босилекови топчета

Леща чорба (супа) с консерва домати, лук, чесън, морков и подправки

Супата ври до готовност на лещата.

Супа от пиле, леща и гъби печурки

Лукът, гъбите, целината и морковът се запържват....Добавя се лещата и се оставя да поври 30 минути.

Супа от пиле, леща и гъби печурки

Италианска супа от леща с крутони и сирене

Добавя се лещата и се вари в тенджера под налягане около 25-30 минути....Щом е готова, се овкусява със сол и се пюрира съвсем леко на ниска скорост, без да става на крем супа, а само да се сгъсти....Сервира се със запържени крутони.

Италианска супа от леща с крутони и сирене

Супа от леща с наденица (сурова)

Лещата се сварява до омекване, след които се отцежда и се изплаква....Надениците се запържват до златист загар....Супата се подправя с риган, мащерка, черен пипер и сол и се оставя да покъкри още 10 минути.

Чорба (супа) от леща с прясно мляко и запръжка

Лещата се измива и почиства, след което се поставя в тенджера и се залива с водата....Малко преди да е готова, в тиган се запържва брашното в малко олио....Щом всичкото мляко е добавено, сместа се добавя към супата.

Постна чорба / супа от леща с лук, чесън и магданоз (без запръжка / застройка)

Лещата се залива с водата и се вари на тих огън около 45-50 минути, докато омекне.

Супа (чорба) от леща, спанак, чесън и подправки

Нарязаният лук се запържва заедно със скълцания чесън....Лещата се почиства и се слага в тенджера с 2 чаши вода....Оставя се да заври, огънят се намалява и супата къкри около половин час.

Арабска супа леща (чорба) с чесън, домати от консерва, целина, замразен грах и кардамон

Арабската леща чорба ври около 20 минути и след това се добавят нарязаните домати, сол и зехтин.

Крем супа от леща, тиква, праз лук, картофи, моркови, прясно мляко, пащърнак и подправки

Готовата супа се пасира с прясното мляко и се оставя на страна....Лещата се сварява в зеленчуковия бульон.

Супа с леща, булгур, чушка, целина, тиквичка, грах, картоф и домат

Заедно с измитата леща се слагат да се варят в 800 мл вряща вода....Прибавят се и те към супата.

Чорба с леща и гъби манатарки по манастирски

Лещата се поставя в дълбока тенджера и се залива с вода.

Крем супа от тиквички, леща, картофи и сметана

Супата се оставя на котлона за около 45-50 минути, докато лещата и картофите са готови....В олиото се запържва ситно нарязаният на ситно лук.

Крем супа от тиквички, леща, картофи и сметана

Супа с тиква, леща, лук, чесън и мащерка

Лещата се почиства и се слага да се вари във вряща вода....Нарязаните лук и чесън се запържват и се добавя настърганата тиква.

Супа леща със спанак на микровълнова, лук, моркови и чесън (без запръжка и без застройка)

В загрятото олио се запържва ситно нарязаните лук и чесън....Добавя се измитата и отцедена леща и нарязаният на парченца морков.

Постна веган крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лук

Готовата крем супа с оранжева леща се сервира с крутони.

Постна веган крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лук

Бистра зеленчукова чорба (супа) с леща, картофи, маслини, чесън и домати без запръжка

Лещата се почиства, измива се и се поставя в тенджера, заедно с обелените и нарязани на дребни кубчета картофи и нарязаните на ситно лук и чесън ....Супата се оставя да покъкри още десетина минути, след което се сервира.

Бистра зеленчукова чорба (супа) с леща, картофи, маслини, чесън и домати без запръжка

Индийска леща чорба (супа) от червена леща с картоф, течна сметана и куркума

Индийската леща чорба се разбърква и се поднася с хляб....Супата минава през сито.

Супа с червена леща, моркови, чесън и масло

Добавя се лещата....Към почти готовата супа се добавят зеленчуците и супата се овкусява с още сол и кимион.

Супа с червена леща, моркови, чесън и масло

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Добавя се и измитата леща....По желание супата се пасира, като преди това се добавя и червен пипер.

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Турска крем супа от червена леща, ориз и булгур

Щом заври, се прибавят червената леща, оризът и булгурът....Супата се вари в продължение на 10 минути.

Турска крем супа от червена леща, ориз и булгур

Манастирска чорба / супа от леща със запръжка

Почистената и измита в студена течаща вода леща се залива със студена вода и се вари на слаб огън до омекване....Чорбата се вари около 10 минути.

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

В тенджера пълна с вода се слагат киселото зеле, лещата, картофите, морковите целината и се варят на умерен огън около 40 минути....Малко преди супата да е готова се прави запръжката.

Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони

Слага се лещата и се залива 2 литра гореща вода, добавят се кубчетата бульон и лещата се вари под капак 20 минути....Супата се пасира и се сервира в дълбока чиния.

Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони

Коментари за Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер:

Автор Мнение

Мануела Манолова

2016-01-31 19:54:48

Сготвих по рецептата, прекрасна е,  благодаря на автора

Diqna Nikolova

2016-03-31 17:11:30

Съобщението е изтрито (2016-03-31 17:12:16)

Diqna Nikolova

2016-03-31 17:15:10

Супата е много вкусна Сгответе я и споделете

Nicolas Any Iemma

2016-08-31 14:04:28

 наистина стана много вкусна...

Stoyan Iankov

2016-11-01 19:23:04

Праз, праз и пак праз...и става още по-добре  !!!

Цоньо Цонев

2017-01-11 03:41:46

Съобщението е изтрито (2017-01-11 03:53:09)

Цоньо Цонев

2017-01-11 04:02:02

страхотна супа стана –мацнах 200гр.ракийка и заспах.

Hristova Christina

2017-01-30 18:39:45

 Супер рецепта. Спасих вечерята с един пакет леща ...

nandrolon

2017-10-26 12:44:37

Привет, предпилагам че ще стане екстра супичка.
Но аз като един пишман готвач да попитам - то хубаво 10 чаши вода , но после долива ли се и колко? Че така като гледам за 45 мин ще трябва да се сервира в чинии. 

Благодаря!

Публикувайте коментар за рецептата Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

374 г
Калории 130 кал7%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини8г24%
Мазнини3г 20%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,92.42г
Омега 3
Въглехидрати 19г57%
Фибри8.8г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А137мкг15%
B1 (Тиамин)0.079мг7%
B2 (Рибофлавин)0.07мг5%
B3 (Ниацианамид)0.7мг4%
B5 (Пантенол)0.54мг11%
B6 (Пиродоксин)0.16мг12%
B9 (Фолиева киселина)43мкг11%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C4мг4%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.22мг1%
K (Менадион)20.48мкг17%
Витамин Холин27.21мг5%
Калций42мг4%
Фосфор110мг16%
Желязо2.3мг19%
Натрий21мг1%
Магнезий30мг8%
Цинк0.94мг9%
Мед0.187мг21%
Манган0.466мг20%
Селен3.1мкг6%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 130 калoрии?

Тичане

0:10ч

Колело

0:15ч

Ски

0:17ч

Танци

0:20ч

Плуване

0:20ч

Фитнес

0:21ч

Велоергометър

0:24ч

Каланетика

0:26ч

Пазаруване

0:34ч

Ходене

0:34ч

Сек*

1:32ч

Отдих

2:13ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.