Постна чорба / супа с гъби, моркови, картофи и целина
|
Продукти:
Рецепта:Зеленчуците се обелват и нарязват на едро. Слагат се в тенджера с вода, посоляват се и се варят на тих огън под капак, докато омекнат. В тиган със загрято олио се задушават гъбите (100 г), почистени и нарязани на парченца. Те се добавят към омекналите зеленчуци и супата ври още 2-3 минути. Поднася се гореща, подправена с черен пипер и поръсена с листенца пресен магданоз. |

Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън
Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка)
Гъбена чорба / супа с печурки, картофи, моркови, течна готварска сметана, куркума и чесън
Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина
Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън
Бобена чорба / супа с картофи и моркови
Чорба / супа с гъби пачи крак, сметана, пресен зелен лук и чесън