Рецепти за лук

Гъбена супа топчета с топено сирене, картофи, моркови и фиде

Добавят се гъбите и нарязаните на дребни кубчета лук, чушка, картоф и морков.

Домашна лютеница със печени червени чушки, люти чушки, моркови, чесън, домати и картофи в тава

След това морковите се смилат и заедно с нарязаните лук, чесън и магданоз се запържват.

Топла доматена салца с тиквички и чушки

Лукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци, а чесънът - на тънки филийки.

Зеленчукова супа от лапад с овесени ядки

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в тенджера със зехтина.

Арпа фиде (орзо паста) със свинско месо и зеленчуци (чушки, моркови, домати от консерва)

Лукът, морковите и чушките се почистват, нарязват се и се добавят към месото.

Доматена крем супа с бекон и кашкавал

Добавят се нарязаните лук, моркови и чесън.

Спагети / нудълс със свинско месо по азиатски с тиквички, чушки и соев сос

Тиквичката, лукът и червената чушка се нарязват на ивици.

Италианска салата с морски дарове (калмари и рулца от раци), яйца от пъдпъдък, хайвер и майонеза

Рачешките рулца се режат на ивици, а лукът – на ситно.

Свински пържоли от котлет с кисело зеле и доматен сос в гювеч на фурна

Почистените лук и зеле се нарязват на ситно.

Пилешки бутчета с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

В йенска тенджера се нареждат нарязаните лук, картофи, гъби и настърганите моркови.

Задушен ориз с калмари и куркума в тенджера

Лукът и морковът се нарязват на ситни кубчета и се задушават в дълбок тиган в малко зехтин.

Постна зеленчукова чорба (супа) със зелен боб, грах и ориз

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в малко олио.

Вкусен постен гювеч с картофи, зелени чушки, домати и тиквички на фурна

Лукът се нарязва на ситни кубчета и се запържва в малко количество олио в дълбок тиган.

Средиземноморска салата от кус кус със зеленчуци (печени чушки, домати, краставици, тиквички)

Доматът, лукът, печените чушки, краставицата и тиквичката се почистват и се нарязват на кубчета.

Добруджански постен гювеч с патладжани, тиквички и царевица на фурна

Лукът се запържва в горещо олио, докато стане прозрачен, след което се добавят постепенно и останалите зеленчуци, като царевицата е последна.

Запечени тиквички с топено сирене, яйца и домати на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото, заедно със счукания чесън, а щом омекнат, към тях се прибавят настърганите домати.

Домати с ориз, пилешко месо и печени чушки задушени в тенджера на котлон

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината.

Печени пилешки сърца и дробчета с ориз на фурна

В загрято олио се слагат нарязаният лук и почистените пилешки сърца и дробчета.

Ризото с пилешко филе, замразени зеленчуци и сирене маскарпоне

След това се добавя и нарязаният лук.

Студена зеленчукова супа гаспачо Андалузо с домати, зелена чушка и сух хляб