Предложения:

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне, гъби манатарки и пармезан

Рецепта:

Лукът се обелва и нарязва на ситно, а беконът се нарязва на кубчета. Запържва се в малко зехтин, така че да придобие златист цвят. Изважда се и на негово място се слага лукът. Запържва се в мазнината от бекона и малко масло, след което се добавят нарязаните на дребно гъби манатарки. След 2-3 минути се добавя оризът и бялото вино. Овкусява се със сол на вкус и се разбърква. На порции се добавя и зеленчуковият бульон, като периодично се разбърква, като щом поредната порция бульон се абсорбира от ориза, се добавя следващата.

Когато оризът е готов, ризотото се сваля от огъня и към него се добавя запърженият бекон, сиренето маскарпоне, лимоновият сок и настърганият пармезан. Разбърква се, а по желание може да се поръси и пресен босилек.

Време за приготвяне:

45 минути

Коментирайте първи рецептата Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне, гъби манатарки и пармезан

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне, гъби манатарки и пармезан

Порция

432 г
Калории 723 кал36%
Калории от мазнини360 кал67%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини17г31%
Мазнини40г 67%
Мазнини (наситени)18г90%
Мазнини мононенаситени 17г85%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,919.45г
Омега 30.07г7%
Въглехидрати 68г52%
Фибри1.8г5%
Нишесте
Захари1%
Холестерол76мг25%
Витамини и минералиКол.%Ден
А182мкг20%
B1 (Тиамин)0.44мг37%
B2 (Рибофлавин)0.397мг31%
B3 (Ниацианамид)5.56мг35%
B5 (Пантенол)1.38мг28%
B6 (Пиродоксин)0.3мг23%
B9 (Фолиева киселина)116мкг29%
B12 (Кобаламин)0.31мкг13%
C4мг4%
D0.79мкг2%
E (Токоферoл)1.58мг11%
K (Менадион)6.23мкг5%
Витамин Холин38.04мг7%
Калций186мг19%
Фосфор294мг42%
Желязо4.01мг33%
Натрий686мг46%
Магнезий48мг12%
Цинк2.02мг18%
Мед0.415мг46%
Манган1.055мг46%
Селен24.8мкг45%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 723 калoрии?

Тичане

0:58ч

Колело

1:23ч

Ски

1:35ч

Танци

1:51ч

Плуване

1:51ч

Фитнес

2:01ч

Велоергометър

2:13ч

Каланетика

2:28ч

Пазаруване

3:10ч

Ходене

3:10ч

Секс

8:33ч

Отдих

12:21ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.