Ризото с бекон, сушени домати, сметана и сирене пармезан

Нарязаният на кубчета бекон се запържва в загрята мазнина. Добавя се оризът и се разбърква.

Когато стане прозрачен, се наливат 200 милилитра гореща вода. Оризът се вари около осем минути при непрекъснато разбъркване.

Малко преди да се свали от огъня, се добавят маслото, готварската сметана, соевият сос, нарязаните сушени домати и настърганият пармезан.

Ризотото се разбърква и се сваля от котлона. Похлупва се и се оставя така за около 4 минути за да се задуши и да се смесят ароматите.