Рецепти за месо със зеленчуци

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Марината за свински ребра с горчица на барбекю/скара

След това излишната от ребрата марината се маха и месото се пече на скара или барбекю.

Ароматни бавно печени телешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби манатарки, кисели краставички и топено сирене на фурна

Печено ярешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна

Десет минути преди да се извади месото от фурната, се полива с мед и с образувалия се при печенето сок.

Пържени Кюфтета от кайма и ориз с бял сос Бешамел от прясно и кисело мляко

Фетучини с наденички, гъби, чесен, маслини, сметана и магданоз

Лазаня Карбонара с гъби печурки, шунка, бяло вино, чесън и кашкавал

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода

Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца

Пилаф с ориз басмати, червена леща, кайма, карфиол и магданоз

Яхния с нахут, кайма на топчета, лук, морков и доматено пюре в тенджера

Печен заек със соев сос, бира и чесън в йенска тава / тенджера / стъкло на фурна, полят с бял сос от брашно

Когато сосът се сгъсти, месото се залива с него и се сервира.

Гарнитура от варен ориз с царевица, лук и чушки

Пържени кюфтета с кайма, ориз, кашкавал, магданоз и копър

Класическа рецепта за ризото с пармезан

Лучена супа със сирене и чесън

Салата с паста пене с тиквички и шунка

Шунката се нарязва на кубчета и заедно със зеленчуците се добавя към пастата.

Пастет от гъши черен дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Ястието се залива с вода и се оставя да ври, до готовност на месото.

Октопод на скара с босилек

Може да се добавят и две коркови тапи - смята се, че месото става по-крехко, заради ензимите, които се съдържат в корка.

Солена палачинкова торта с шунка, майонеза, печени червени чушки и сирене