Рецепти за млечен крем

Казан диби - турски / ориенталски десерт руло с оризово брашно, нишесте, пудра захар и масло

Брашното се смесва с оризовото брашно, нишестето и 200 мл от прясното мляко....Когато сместа заври, се добавя сухата смес и се бърка до получаването на крем.

Торта с бисквити закуска със сирене маскарпоне, бял шоколад, яйца и заквасена сметана

Сиренето маскарпоне се разбива с пудрата захар и заквасената сметана на пухкав крем....Всяка се потапя в прясно мляко.

Пълнени месни кексчета с кайма, картофи, варени яйца, кашкавал и сметана

Каймата се смесва с настъргания картоф, ситно нарязаният лук, млякото, солта и пипера....Каймата се слага в намаслени форми за крем карамел, като се притиска към стените и дъното.

Лесен морковен кекс (сладкиш) с ананас, орехи и глазура със сушени портокалови корички

Към тях се прибавят олиото, прясното мляко и предварително смесените и пресяти брашно, бакпулвер и канела ....След като е готов, се оставя за кратко да се охлади, а след това се намазва с глазура, получена от пасираните сирене Крема (120 г), течна сметана (6 с.

Сандвич с пуешко филе и ементал

Намазва се отвътре със сирене Крема и в питката се подреждат листа салата лоло росо, резени пуешко филе, сирене ементал и колелца чери домати .

Кремпита със сушени сини сливи

Прясното мляко се кипва със захарта ....Щом кремът се сгъсти, се добавят маслото, настърганата портокалова кора и сушените сини сливи.

Лесна чийзкейк торта с бисквити Орео, сирене Филаделфия и пудра захар за десерт

Бисквитите орео, предвидени за основата се разделят, като пълнежът им се премества в друга купа, така се получават две купи – една само с бисквити Орео и една купа с техния крем.

Морковена торта с бял шоколад и маскарпоне

За крема, белият шоколад се разтопява на водна баня и се оставя леко да се охлади.

Бишкотена торта с целувки и орехи

Бишкотите се потапят в прясното мляко и се нареждат във форма....Заливат се с част от двата крема.

Малинови тарталети с бял шоколад и конфитюр от кайсии

На части се добавя киселото мляко и след това кремът се оставя да се охлади.

Френски соленки с котидж сирене и сусам

Пълнени пресни зелени чушки (пиперки) с три вида сирене и яйца печени на фурна

Картофено руло с варени яйца и зеленчуци – грах, моркови, зелена и червена чушка

След като са сварени, се намачкват с вилица и към тях се добавя маслото, крема сиренето и сол на вкус.

Бисквитена торта с два вида бисквити – обикновени и чаени, пудра захар, ванилия, течна сметана и пъпеш

Пъпешът се пасира и се прибавя към сместа, върху тях се изсипва половината от крема.

Чийзкейк с ягоди и екзотични плодове

Крем сиренето, пудрата захар и ванилията се разбиват до хомогенна смес.

Кекс с овесени ядки, годжи бери и извара

Яйцата се разбиват и към тях се прибавя изварата, като част от нея се отделя за крема....Отделно се смесват овесените ядки, млякото, содата и ванилията.

Торта Къща номер 8 със захарно тесто (фондан)

Най-напред се приготвя кремът....За целта маскарпонето се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко.

Бърз и лесен десерт с бишкоти, сирене маскарпоне, кафе и какао в чаши

Маскарпонето се смесва с подсладеното кондензирано мляко и ванилията и всичко се разбива до получаването на гладък крем.

Пълнени гъби печурки със сирена във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Лукът се нарязва на ситно и се разбъркват заедно с крема сиренето, настъргано сирене чедър, сол и черен пипер на вкус.

Домашен течен шоколад с лешници и стафиди

След това се добавят стафидите, какаото и се налива прясното мляко....Всичко се разбива, докато се получи хомогенен крем.