Рецепти за орзо

Пържени телешки кюфтенца с паста Орзо (арпа фиде) и домати

Във вряща подсолена вода се сварява пастата орзо.

Паста Орзо (арпа фиде) с телешко и домати по гръцки – Киритаки

В тенджера с вряща подсолена вода се сварява пастата орзо (арпа фидето).

Зеленчукова супа с паста Орзо / Арпа фиде

Супата се оставя да ври на по-слаб огън и когато е почти готова, се добавя пастата орзо.

Пилешка супа по турски с арпа фиде (орзо паста)

Пилешките гърди се нарязват на дребно и се заливат с вряла вода...

Салата с боб, паста орзо (арпа фиде) и скариди

Пастата орзо се сварява в подсолена вода и се отцежда.

Вкусна печена цяла риба скумрия на фурна с гарнитура от варена паста с форма на ориз (орзо)

Рибата се намазва отвътре и отвън със сол и лимонов сок и се оставя на студено за 2 часа...

Пилешки бутчета с арпа фиде (орзо паста с форма на ориз) в тенджера

Пилешките бутчета се обезкостяват и месото се нарязва на кубчета...

Задушено пилешко филе с арпа фиде (орзо паста, критараки) и гъби

Арпа фидето се слага в тенджера в съотношение 1 към 4...

Печена агнешко плешка с арпа фиде (орзо паста), домати и червено вино на фурна

Нарязаните на дребно лук, чесън и чушка се запържват в загрята мазнина...

Бърза гръцка рибена чорба / супа с ципура / морска риба, картофи и орзо (арпа фиде)

Картофите, морковите и целината се почистват и се нарязват...

Арпа фиде (орзо паста) със свинско месо и зеленчуци (чушки, моркови, домати от консерва)

Свинското месо се нарязва и се запържва...

Гръцко критараки с октопод

Супа с пуешки кюфтенца, нахут и паста

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Добре да се избере някакъв дребен вид, например кубети и орзо.