Рецепти за печен пипер

Задушена риба лефер с гъби и маслини

След 1 час парчетата се овалват в смес от галетата, смления черен пипер и солта.

Свински кебап със сушени чушки в гювечета

Наръсва се с черен пипер....Пече се в умерена фурна до готовност.

Морковена салата с лимонов сок

Кимионът (на зърна) се изпича за 2 минути.

Запеканка с ньоки, тиквички и домати

Добавя се сол и черен пипер и се прибавят ньоките....Пече се на 180 градуса за около 25 минути.

Терин със спанак, извара и цедено кисело мляко

Н дъното се слага хартия за печене, която също се намазва.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Крем супа от червена леща с мента и босилек

Добавя се зехтин, черен пипер и наситнените листа босилек и мента....Супата се поднася с препечени филийки черен хляб.

Крем супа с тиква, праз, картофи, заквасена сметана и бекон

След това се пасира и се овкусява с черен пипер и още малко сол....Гарнира се с накъсани парченца печен бекон.

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

След омекването им се прибавят нарязаните пиперки, черният пипер и солта....Пече се в слаба фурна.

Зрял боб плакия с моркови, целина и лук

Заливат се с олиото и топла вода (200 мл), поръсват се със смлян черен пипер, сол, ситно нарязан магданоз и джоджен....Ястието се пече в умерена фурна до готовност.

Задушено петле по тракийски със зелени домати и орехи

Почистеното и измито в студена течаща вода петле се отцежда и натрива със сол и смлян черен пипер....Отделно във фурната се опичат зелените домати.

Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критски

Прибавят се нарязаните на кубчета домати, магданоза, солта, черния пипер и заделената по – рано вътрешност на патладжаните.

Сръбски шишлик със свинско филе, агнешко месо и сланина на барбекю

Чесънът се накълцва, омесва се заедно с олиото и се поръсват готовите шишове, прибавят се солта и черния пипер и се редят на барбекюто....Пекат се за няколко минути от всички страни до готовност.

Кебап от свинска плешка, черен дроб, бяло вино и люти чушки

В него се запържват предварително изпечените червени чушки, нарязани на ситно, заедно с лука, нарязан на едро....Свинското месо се връща в тигана към продуктите, изсипва се виното и бульона, и ястието се подправя със сол, черен пипер и чубрица.

Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки

Всички продукти се овкусяват със сол и червен пипер, разбърква се хубаво, отгоре се налива с растителното масло, поръсва се със сухара.

Зеленчукова салата с картофи, патладжан, чушки, боб и риба тон

Прехвърлят се в тава, покрита с хартия за печене, поръсват се със сол и черен пипер и половината от зехтина.

Пилешки кебап върху патладжанено пюре

Първо се приготвя патладжановото пюре, като за целта патладжаните се надупчват с вилица и се изпичат във фурна....Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.

Солени пилешки кексчета в кори за баница

Добавя се към тестото, заедно с чесъна, мащерката, сол и черен пипер на вкус....Получените солени кексчета във формата за мъфини се слагат в предварително загрята на 180 градуса фурна и се изпичат, до готовност, за 15 20 минути.

Солени кифлички със шунка, пушено сирене и зелени подправки

Продуктите се пасират, до получаване на еднородна смес, която се овкусява със сол и черен пипер на вкус....Получените солени кифлички се слагат в тава, покрита с хартия за печене, намазват се с разбит жълтък и се поръсват със сусам.

Гювеч с пиле, картофи, чушки и патладжани

Посолява се и се подправя с чубрицата и черен пипер на вкус....Прехвърля се в тавичка и се пече в умерена фурна, докато гювечът остане на мазнина.