Рецепти за печене

Пълнен шаран с лимони, ориз, грах и стафиди за Никулден

Пече се около 40 минути при 200 градуса завито с фолио и след това още 10 минути без фолио.

Пълнен никулденски шаран с ориз, грах, лук и стафиди в глинен гювеч

Пече се около 40 минути при 200 градуса завито с фолио и след това още 10 минути без фолио.

Коледно пълнено пиле с ориз и гъби

След като всичко е готово, пилето се слага в средата на тава, покрива се с фолио и се пече в умерена фурна за около 2 часа или до готовност.

Лесни и вкусни коледни сладки с глазура от захарно тесто

Пекат се на 180 градуса 15-20 минути или докато не придобият апетитен златист цвят.

Лесни коледни сладки с канела и какао

Сладко от круши

Мармалад от кайсии с пектин

Сладко от смокини

Сладко от зрели смокини с индрише и лимонтозу

Сладко от кайсии

Свински кебап с горчица и вино в йенска тенджера

Пече се на 180 градуса около 1 час.

Домашна бишкотена торта с кисело мляко и шоколад

Домашна бисквитена торта с маскарпоне, сметана и малини

Крехко вкусно свинско месо от контра филе (каре) със зеленчуци и мед в гювеч или глинено гърнена фурна

Ястието се пече се до позлатяване на лука на 200 градуса.

Бърза торта с извара, маскарпоне, малини и бишкоти

Каракачански постен гювеч с чушки, грах и сирене на фурна

Разбърква се добре, захлупва се и се пече на силна фурна за около 45 минути.

Бисквитена торта с кисело мляко и малини

Пуешки шишчета с тиквички на скара

Шишчетата се изпичат на скара за по 5 минути на всяка страна, като се обръщат.

Октопод на скара в зехтин и балсамов оцет

Телешки шишчета със зеленчуци на скара

Шишчетата се изпичат на силна скара за по 7 минути от всяка страна.