Рецепти за пържоли на скара

Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиган

Свинските вратни пържоли се заливат с маринатата....След това месото се пече на скара, барбекю или грил тиган.

Марина за агнешки пържоли / котлети на скара / грил / барбекю с горчица и мед

Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп

Пилешкото филе се начуква на тънки пържоли и те се поставят в купа....Оставят се да киснат в маринатата около половина час и след това се поставят върху силно сгорещена скара.

Печени свински вратни пържоли на скара или тиган със сос от сусамов тахан и кисело мляко

Вратните пържоли се намазват с олио и се изпичат до готовност на скара или грил тиган.

Печени пълнени телешки пържоли с плънка от топено пушено сирене, гъби и кисели краставички на скара

Пържолите се изпичат на умерена скара за 10 минути от всяка страна.

Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Свинските пържоли се намазват със зехтин и се подправят със сол и черен пипер....Изпичат се на предварително загрята скара 5-6 минути от всяка страна.

Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината

Пържолите се увиват във фолио и се оставят в хладилник да се мариноват за една нощ....След това се пекат на силно загрята скара за няколко минути от всяка страна.

Пиле по тиролски с пържола от бутче или гърди, бял сос от сметана, топено и синьо сирене и гъби на скара, грил или тиган

Пилешките пържоли от бут се подправят със сол, черен пипер, мащерка и зехтин....Пилешкото месо се изпича на скара или тиган.

Мариновани телешки пържоли в марината от бира, сос Уорчестър, чили и горчица печени на скара

Пържолите се топят в маринатата и се оставят в хладилник за 4 часа, а най-добре за цяло денонощие....Пекат се на скара за 7-8 минути от всяка страна.

Пилешка пържола с кожа от бут, маринована в соев сос, печена на скара

Пилешката пържола от бут се маринова за десетина минути в соев сос....Отцежда се, поръсва се с черен пипер и се изпича от двете страни на силно нагорещена скара за 5-6 минути.

Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби

Пълнените пържоли се намазват с 1 супена лъжица олио и се слагат да се пекат на скарата за по 3-4 минути от всяка страна.

Печени свински пържоли на скара с краве и крема сирене, лук, чесън и подправки

Свинските пържоли се натриват с чесън, намазват се със зехтин и се подправят със сол и черен пипер....Изпичат се на предварително загрята скара 5-6 минути от едната страна, после се обръщат и се намазват със соса от сирене.

Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло вино

Ако имат нужда, пържолите се начукват....Могат да се приготвят на скара, на грил тиган или във фурна.

Печени вратни пържоли на скара по ловджийски с шунка, кисели краставички и гъби

Пържолите се начукват, осоляват се и се поливат с малко олио....Изпичат се на скара, слагат се при зеленчуците и се задушават няколко минути.

Пилешки пържоли от обезкостено бутче печени на скара мариновани във водка

Пилешките пържоли се пекат на скара за по 6 минути от всяка страна, докато получат златист загар.

Марина за пилешки пържоли на скара с чесън, червен пипер и зехтин по гръцки

След това пържолите се пекат на грил или скара.

Печени свински пържоли от контрафиле (карета) с горчица на скара

Пържолите се изпичат на скарата за по 7 минути от двете страни.

Шпикован свински бут на пържоли печени на скара със соев сос, горчица и бяло вино

Свинското месо от бут се нарязва на пържоли....Престояват минимум час и се пекат на умерена скара.

Свински вратни пържоли с яйчена глазура в марината от кока кола, червено вино, горчица и сос Уорчестър печени на скара

Пържолите се пекат на скара за по 8 минути на страна.

Печени пилешки пържоли от филе в марината от мед, вино и лимон със сос от сметана, гъби, мед и бяло вино на скара

Пържолите могат както да се запържат, така и да се пекат на скара.