Рецепти за розмарин

Италианска супа от леща с крутони и сирене

Сочни печени агнешки ребърца на фурна

Яхния от агнешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца, бутчета или пържоли

По желание могат да се поръсят с още подправки – чесън на прах, розмарин, чубрица, риган, мащерка.

Коктейл Розов навик (Pink Habit) с джин, ликьор Бенедиктин и сок от грейпфрут

Алкохолно съдържание: 17% Сервира се в ниска чаша (тумблер), украсена с парче грейпфрут и клонка билки (например розмарин), както е показано на снимката.

Коктейл Fruity Treat с бял ром, трипъл сек и плодови сокове

Украсете с резен портокал, клонка розмарин или друг свеж плод по желание.

Коктейл Cranberry Kick с водка и ликьор червена боровинка

По желание може да украсите с резен лайм или стръкче розмарин.

Коктейл Fruit Salad Cooler с водка, бананов ликьор и ябълков сок

По желание декорирайте с резен ябълка, червени боровинки, резен портокал, анасон и стрък розмарин, както е на снимката.

Коктейл с ликьор Bеnеdictine и джин (DOM Cocktail)

Сервира се във висока коктейлна чаша с лед и украса от портокал и розмарин, както е показано на снимката.

Коктейл Cranberry Kiss с червен боровинков ликьор и шампанско

Сервира се във висока чаша за шампанско (флейта), с украса от пресни боровинки и клонче розмарин, както е показано на снимката.

Тарталети с козе сирене, прошуто и плодове

След това се изваждат от фурната и във всяка кошничка се слагат различни резени плодове - смокиня, праскова, синя слива и по желание отгоре може да се сложи стръкче прясна мащерка, розмарин или мента за още по-хубав вид.

Пиле в сладък сос с горчица и кленов сироп

Пилето се залива с него и се гарнира по желание със стръкчета пресен розмарин.

Коледни мъфини / кексчета с моркови

Кексчетата се намазват с нея и отгоре се декорират с червени боровинки и клонки розмарин.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Типичните зеленчуци, съдържащи се в пълнежа, включват домати, тиквички, лук, чушки, люти чушки и картофено пюре, докато сместа обикновено се овкусява с чесън, сол, черен пипер, риган, мащерка, розмарин или магданоз.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Обикновено за овкусяване на соса се използват канела, дафинови листа, бахар, риган, розмарин, кимион, сол и черен пипер.

Галет (отворен пай) с тиква, праз и сирене

Тиквата се обелва, нарязва се на парчета и се разбърква със зехтин, розмарин, сол и черен пипер.

Печена риба лаврак на скара

Отвътре се слагат няколко резенчета чесън, стръкче мащерка и стръкче розмарин.

Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска или керамична тава

Добавят се и няколко стръкчета розмарин за апетитен аромат.

Коктейл Сангрия - напитка с ябълков сайдер, джинджифил и портокалов ликьор

Напитката се гарнира с резен ябълка и стръкче розмарин.

Печена риба ципура на скара с копърово песто

За повече аромат, може да се забучат стръкчета розмарин.