Пудинг от просо с кокосово мляко

Прибавя се захарният сироп (ако не разполагате с палмов, може да заместите с кленов или мед) и се вари още 10 минути....Разбърква се и десертът се сервира, поръсен с канела.

Домашни кроасани с тесто от извара с пълнеж от ябълки, стафиди и лешници

Портокалово желе с лайм

Добавят се парченцата портокал и резенчетата лайм и десертът се оставя в хладилник да се желира за 4-6 часа.

Расгул - индийски сладкиш от домашна извара, вода и захар

Десертът се сервира с част от захарния сироп.

Панакота с крем сирене, бял шоколад и лимоново желе

От водата, захарта, лимоновия сок и кората на лимон прави сироп, вари се две-три минути и се прецежда....Десертът се сервира обърнат в чиния.

Пухкава шведска сладка баница с готови точени кори и плънка от брашно, яйца и захар

Шведската сладка баница се сиропира и се поднася като празничен десерт.

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана

Палачинки Креп Сюзет (Crepe Suzette) с портокалов маслен сос

Вари се още около 3 минути и готовите палачинки се поливат с приготвения ароматен сироп.

Домашен сладкиш / торта Милфьой с точени кори за баница, боровинки, малини и крем Шантли от мляко, жълтъци и нишесте

Приготвя се захарен сироп от захарта и водата....Десертът се сглобява, като се слага 1 парче кора, след това се шприцова от приготвения охладен крем и се нареждат плодове – боровинки и малини.

Карамелена грис халва с прясно мляко, крем сирене, мед и плодове

Сиропът се готви на слаб огън, докато се редуцират....Десертът се поръсва със запечени кокосови стърготини.

Домашни маслени кифлички без мая с извара, ананас и лешници

Лесна морковена торта с канела и сметанов крем

Щом блатовете са опечени и хладени, се приготвя сиропът за морковената торта.

Портокалови палачинки с мед и нежен крем

Шоколадова тарта с лимонов крем

Декорира се с настърган шоколад и десертът се разрязва на парчета след като е престоял известно време в хладилника.

Домашни плодови малки кексчета (мъфини) с крем от сладкарска сметана, извара, лимонов и портокалов сок и ягоди

Пълнени ябълки с ягодово сладко

Пържени турски толумбички

Когато захарният сироп е готов, толумбите се слагат в него и се оставят да престоят няколко минути, докато се напоят.

Коледни курабийки от брашно, мед, захар, ром и какао с глазура от пудра захар и вода

В леко затопленият ром се разтваря амонячната сода и се прибавя към медения сироп.

Грис халва – класическа рецепта

Към топлия грис се прибавя кравето масло и се разбърква до разтопяването му, след което се прибавя топлият сироп, разбърква се и тенджерата се полхупва до поемане на сиропа.

Поширани круши в червено вино с аромат на канела

Течността се вари на умерен огън около 30 минути, докато остане наполовина и се сгъсти като сироп.