Баклава с кадаиф, орехи, грис, канела и захарен сироп

Сварява се сироп от водата и захарта. След това се добавят лимонов сок и една пръчка канела и сместа се оставя да изстине.

Счуканите орехи, захарта, грисът и канелата се разбъркват. Корица се разстилат и първата се намазва с разтопено масло. Поръсва се с плънката и от и отгоре се разстила пласт кадаиф.

Корите се навиват на руло. Това руло се поставя върху нов лист кора, намазва се с масло и отново се навива. По този начин се приготвя цялата баклава.

Получават се пет рула и се нареждат в намаслена тава. Баклавата се нарязва и се полива с малко олио. Пече се около 40 минути в загрята фурна на 180 градуса. След това се изважда и се залива с приготвения сироп. Оставя се да престои поне два часа.