Рецепти за сода

Пухкави бисквити със свинска мас, кисело мляко и ванилия

Яйцата се разбиват със захарта и се прибавя предварително разтворена в киселото мляко амонячна сода.

Лесни меденки с канела, орехи, шоколад и кокосови стърготини

Пържени вегетариански кюфтенца с патладжан и тиквички

Маслен шоколадов кекс

Отделно се пресяват брашно, сода бикарбонат, бакпулвер и сол.

Глазирани печени пилешки крилца с марината с кока кола и кетчуп на фурна

Добавете черешова сода, оцет от червено вино и кетчуп, докато се комбинират.

Кавалучи - италиански сладки ореховки от Сиена

Добавят се брашно, пудра захар, сода бикарбонат, захаросаните плодове и по малко от подправките.

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Агнешките чревца и шкембето се измиват и се накисват за около 5-10 минути в смес от вода, оцет и сода бикарбонат.

Пухкав тиквен кекс / сладкиш със захарна глазура с крема сирене

В купа се смесват пресятото брашно, содата бикарбонат и солта.

Палачинки от брашно грахам, пшенични трици и кълнове

По желание към сместа може да се добави 1 щипка сода бикарбонат.

Говеждо месо с гъби шийтаке, чесън, чушки и ароматни подправки

Запържват се за няколко минути и месото се връща в сода.

Агнешка шкембе чорба по родопски (традиционна рецепта)

Тънките черва се обръщат и се измиват с малко оцет и сода бикарбонат.

Паниран карфиол в пухкава панировка от яйца, бира, брашно и бакпулвер

Яйцата, брашното, бирата и содата се смесват и разбиват до получаване на еднородна смес за паниране.

Захарен сироп от нар и портокал - подходящ за коктейли, десерти или дресинг за салати

Сокът от нар може да се пие разреден с вода или сода.

Постна доматена супа с грах от консерва и лук

Ако се използва суров грах, необходимо е да се свари предварително в подсолена вода с малко сода бикарбонат.

Печен грис с ябълки, прясно мляко и канела на фурна

Грисът, брашното и содата се разбъркват.

Солени маслени кифлички със сирене, извара и свинска мас (с бакпулвер, без мая и без втасване)

Приготвя се рехаво тесто, като за целта се омесват брашното, бакпулверът (или сода за хляб), свинската мас, яйцата и киселото мляко .