Рецепти за тиквички с кашкавал

Печени пълнени патладжани със зеленчуков пълнеж от тиквички и чушки на фурна

Като се позапекат, се наръсват с настърган кашкавал и се допичат за още 5 минути.

Картофена супа с тиквички, грах и ориз

Добавят се картофите и тиквичките, нарязани на кубчета....Преди сервиране всяка порция се поръсва с наситнен копър и настърган кашкавал.

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Накрая се добавя нарязаната на кръгове тиквичка, оставя се да поври още няколко минути, докато тиквичката омекне.

Празнична солена торта - въздушна салата с варени картофи, моркови, тиквички и яйца, шунка, сирене, кисели краставички и майонеза

Следва пласт от шунка, сирене и кашкавал и отново от майонезения сос.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Лукът се нарязва на полумесеци, тиквичката и морковите - на кубчета, зеленият фасул - на средни парчета, чушките - на едро, а гъбите - на ивици....Кашкавалът се настъргва.

Свински джолан в питка с гъби и кисели краставички

Гъбите, патладжанът, морковът, зелената и червената чушка, тиквичката, лукът и киселите краставички се почистват и се нарязват на ивици....Поръсва се с настърган кашкавал и се запича във фурната до златист загар.

Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарела

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Накрая се слагат грахът, тиквичките картофите – почистени и нарязани на кубчета....Супата се оставя да се готви до готовност на макароните и след това се сервира, поръсена с пармезан или кашкавал.

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Прибавят се патладжанът, предварително посолен и отцеден от горчивия му сок, тиквичката, бамята, зеленият фасул, нарязаните на кубчета картофи, чушките, обелените и нарязани на ситно домати и грахът....Приготвя се заливка от яйцето, киселото мляко и настъргания кашкавал, с която се залива ястието.