Рецепти за фасул

Консерва Ропотамо със скумрия, варен боб, моркови, лютеница, печени чушки и кисели краставички в буркани (зимнина)

Домашно печено пиле по градинарски с картофи, грах, зелен фасул, чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Пилето се нарязва на хапки, които се овалват в каша от брашното, солта, червения пипер и водата...

Пролетна боб чорба с киселец, сушени червени чушки и магданоз в гърне

Фасулът се накисва от вечерта във вода.

Печен боб с наденица, суджук, свинско месо и печени чушки в гърне, запечатано с тесто

Райкин боб яхния с лук, домати и подправки

Супа с агнешки кости, картофи, зелен фасул, спанак, домати и грах

Агнешките кости се поставят в тенджера, заливат се с вода и се варят на тих огън за час-час и половина, за да се получи вкусен бульон...

Печено агнешко със зелен фасул, домати, картофи и джоджен на фурна

Зеленият фасул се почиства и се сварява.

Фритата със зелен фасул от буркан и печени пиперки

Добавят се белените домати, нарязани на кубчета, а накрая се прибавя отцеденият от консервата зелен фасул.

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Фасулът се измива и накисва във вода за едно денонощие.

Паниран смилянски боб с копър

Агнешка чорба (супа) със зелен фасул и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Вари се на тих огън и щом месото поомекне, след около 20 минути, се добавя нарязаният зелен фасул.

Салата от варен смилянски боб с шунка, магданоз и соев сос, поднесена върху зелени марули

Задушено овче месо със зелен фасул и сметана в гърне

Прибавят се зеления фасул, чушките, ситно нарязания чесън, а след 15 минути обелените и настъргани домати.

Зелен фасул с джанки и зелени подправки в гърне

Нарязаният на ситно лук се запържва в олиото, добавя се ситно нарязания чесън и след това се сипват нарязаните на дребно чушки и зелен домат, обеления и настърган червен домат, нарязания морков, джанките, зеления фасул и подправките.

Печен боб на фурна с манатарки в гърне

Пържен боб с девесил, червен и черен пипер

Варен боб с орехи, чесън и джоджен

Яхния от боб и зеле

Сос примавера с чесън и зелен фасул

Готви се три минути и се слага зеленият фасул и бульона.

Чорба от зрял боб с люта пиперка по странджански в гърне

След 10 часа фасулът се измива, поставя се в гърне, залива се със студена вода и се вари на слаб огън, заедно със ситно нарязания лук, олиото, солта и лютата пиперка, като гърнето се захлупва с капак.