Рецепти за червени чушки

Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

Добавят се накълцан чесън, люти чушки, чили на прах и кимион....Ястието се подправя с лют червен пипер и след като заври се оставя да къкри на тих огън, докато се сгъсти.

Миди с черупките по сицилиански с доматен сос, лук, чесън и каперси

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Солени тарталети за предястие с домашно тесто и плънка без печене с крема сирене и маслини

Студена крем супа от авокадо, кисело мляко, краставица и праз

Пържени патешки дробчета на тиган

Поднасят се горещи със салата от настъргани моркови, червена чушка, целина и червено зеле.

Рулца от патладжан с месна плънка и доматен сос

Към тях се добавя смляното месо и се запържва до зачервяване.

Супа Гаспачо от тиквички с кенели от цедено кисело мляко и сирене Дунавия

Приготвеното гаспачо се сервира с кенелите и нарязани на кубчета печени чушки....По желание се поръсва с червен пипер и пера див лук.

Задушен овнешки шпикован бут със сланина

Месото се посолява и се запържва в сгорещената мазнина до зачервяване.

Класическа салата от варен карфиол с магданоз, олио и оцет

Салатата се украсява по желание – с маслини или червена чушка.

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Поднасят се както топли, така и студени, гарнирани със салата от печени червени чушки с чесън или зеленчуци на пара.

Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи

Поднасят се топли със салата от печени червени чушки.

Печено заешко бутче със сини сливи

По желание за украса могат да се добавят нарязан червен пипер или люти чушлета.

Манди ориз с козе месо и подправки от близкия изток

Месото се поставя в съда и се запържва, докато се зачерви от всички страни....Ястието се украсява с пържен лук, зелени люти чушлета или печени пиперки и пресни билки.