Рецепти за черен пипер

Пълнен шаран с кайма, ориз, гъби, праз лук, кашкавал и орехи печен на фурна

Плънката се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Печен пълнен шаран с гъби, ориз, домати и краве масло в бутер тесто на фурна

Задушаване продължава десетина минути, след което се прибавят обелените и настъргани домати, смленият черен пипер и солта.

Пилешки солени мъфини / кексчета с бяло месо от гърди, гъби и кашкавал в кори за баница на фурна

Сместа се подправя със сол и черен пипер.

Задушени / запържени пилешки рула (вретено) от пържоли от гърди пълнени с бекон и кашкавал в червено вино на тиган

Рулата се натъркват със сол и черен пипер, и се изпържват в маслото на слаб огън за 10 минути.

Лесни свински котлети на фурна с топено и пушено сирене, бяло вино и доматен сос под фолио по струмски

Овкусяват се със сол и черен пипер и към тях се добавят доматите от консерва и нарязаните на ленти маслини.

Лесни печени свински пържоли от котлет с кост в глинен гювеч с картофи, лук и гъби манатарки

Овкусяват се с чесън, сол и черен пипер.

Варени постни сарми с лозови листа, киноа, булгур и картофи в тенджера

Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурна

Добавят се дафиновите листа и зърната черен пипер.

Тиквена крем супа с пушено пилешко филе, сметана. шафран и печени червени чушки

Връща се обратно в бульона и се подправя във сол, черен пипер, лимонов сок и шафран.

Печени пълнени тиквички със сирене, яйца, орехи и копър на фурна с кашкавалена заливка

Редят се в намаслена тава и се поръсват с настърган кашкавал, черен пипер и олио.

Гарнирана пача от варен телешки джолан

Прибавят се няколко зърна черен пипер, дафиновите листа, лукът и половината чесън.

Парти хапки рулца с пушена сьомга и тиквичка в кори за баница печени на фурна

Разбърква се и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Салата от патладжан и тиквички с пармезан, крема сирене и сос ремулада от майонеза и кисели краставички

Подправя се с черен пипер и сол, и се изсипва при зеленчуците.

Пълнени телешки котлети с шунка, кашкавал и сланина варени в тенджера под налягане (херметическа)

В него се поставят резените шунка, малко настърган кашкавал, черен пипер и сол.

Домашна лютеница с тиквички стерилизирана за зимата

Накрая се добавят обеления и пасиран чесън, черен пипер и сол на вкус.

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

В буркани се слагат черен пипер, парчета риба, моркови и останалите продукти.

Ловджийска салата със зеле, зелени домати, червени чушки, моркови и краставички в буркани за зимата (зимнина)

В бурканите се слагат най-напред по 30 мл оцет, 3-4 зърна черен пипер, 1-2 зърна бахар, 1 дафинов лист и 1 съцветие от копър.

Мариновани варени стерилизирани краставички с оцет, арпаджик, люти чушки и джинджифил в буркани (зимнина)

В бурканчета се разпределят лукчетата арпаджик, джинджифилът, черният пипер, лютите чушки и копър.

Миди с черупките по сицилиански с доматен сос, лук, чесън и каперси

Овкусяват се със сол и черен пипер и сосът се оставя да поври на тих огън за около 20 минути.

Печени сочни кюфтета от дивеч и свинска кайма с бира на скара