Рецепти с чесън

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Поръсват се със счукания чесън, нарязания на ситно магданоз, сол и черен и червен пипер.

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Копърът се нарязва на едро и заедно с почистените скилидки чесън, зехтина и лимоновия сок се намачква в хаванче до получаване на еднородна паста.

Крехко телешко месо от джолан с кост задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки в тенджера под налягане

През това време лукът и чесънът се нарязват на ситно и се поставят в дълбока тенджера.

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

След това се изваждат и се поставят в тиган с капак, заедно с маслото, чесъна и с маринатата.

Пълнени тиквички с ориз и кайма, печени на фурна

Добавя се счуканият чесън, оризът и ситно нарязаният магданоз и се задушават за 5-6 минути.

Талятели с маслинова паста и пармезан

В дълбок тиган се задушават в масло до омекване нарязаните на тънки ивици зелени чушки, лук и счукан чесън .

Паста с песто и пилешко месо

Приготвя се босилековото песто, като за целта измитият и отцеден босилек, почистеният чесън, кедровите ядки, зехтинът и солта се поставят в блендер и се пасират до получаването на сос.

Папарделе паста с тиквички и сметана

Тиквичките се нарязват на едри парчета и се запържват с малко счукан чесън .

Пене паста (макарони) с магданоз, домати и сирене пармезан

Смесват се със зехтина, счукания чесън и сол.

Печено пилешко месо в йенски съд (стъкло, тава) с маслини, гъби, пресен зелен лук и домати на фурна

Пресният лук и пресният чесън се нарязват на колелца и се задушават в тиган с малко олио.

Пене паста с песто от целина, чери домати и маслини

Приготвя се песто от целина - смесват се листата от целина, заедно с чесън, зехтин и сол .

Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички печено на фурна

Краставичките и гъбите се нарязват на малки кубчета, а чесънът на кръгчета.

Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурна

Лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно, след което се запържват в тенджера в свинската мас.

Китайски пелмени със свинско месо и тофу

Свинската кайма се смесва със счуканите скилидки чесън, тофоту, соевият сос, оризовото вино, джинджифила и захарта.

Менудо - мексиканска шкембе чорба със свински крачета

Глазиран печен свински врат на фурна

Виното, соевият сос, кафявата захар, настърганият джинджифил и счуканият чесън се смесват в купа.

Бавно печен свински врат на фурна с прошуто

В купа се смесват зехтинът, счуканият чесън, босилекът и доматеното пюре.

Печени запържени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

На мястото на месото се слагат нарязаните на ивици, празм гъби и чесънът.

Печен шаран на котлети (шайби) с ориз, орехи и стафиди в глинен гювеч / гърне на фурна

В дълбока тенджера се задушават в олиото ситно нарязаните лук и чесън .

Вкусна месна вита баница с кайма на тиган, праз лук и готови точени кори

За целта в дълбок тиган в олиото се задушават ситно нарязаните праз лук, чесън и нарязаните на кубчета моркови .