Конкилиони паста със скариди, сметана и кедрови ядки
|
Продукти:
Рецепта:Пастата (250 г) се сварява до полуготовност, за около 8-10 минути. Трябва да се внимава да не стане прекалено мека и да не се разкъса. Скаридите (1/2 кг) се запържват за 1-2 минути в зехтин. Добавят се ситно нарязаният лук (2 глави), чесън (2 слилидки) и кедровите ядки (20 г). Задушава се още 3-4 минути. Залива се със сметаната (1 ч.ч.) и се готви още 2-3 минути докато сместа леко се сгъсти. Добавя се ситно нарязаният босилек. Конкилионите се пълнят със сместа, поставят се в намазнена тавичка и се пекат на силна фурна 15-20 минути, до получаване на хрупкава коричка и кафеникав загар. |
Паста макарони с морски дарове (скариди, калмари, миди) и сос от домати, бяло вино, чесън и праз лук 
Талятели паста със сметана, жълтъци и скариди 
Талятели със сметана, сушени домати, рукола, орехи и скариди 
Лазаня от готови кори с морски дарове (скариди, калмари), спанак и сметана и заливка от сос Бешамел (с два соса) 
Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове) 
Паста фузили с гъби манатарки и сметана 
Вкусна талятели паста с гъби и сметана 
Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола 
Вкусна вегетарианска домашна лазаня с готови кори, сирене, кашкавал и сушени домати (без месо) 