Рецепти за ястия с яйца

Македонска баклава с пълнеж от грис, орехи и стафиди

Яйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване.

Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна

След това се смесват с отцедената леща и в сместа се добавя суровото яйце и половината количество галета, докато се получи гъста и лепкава смес за кюфтета.

Хапка свежест - запечен патладжан с домати и синьо сирене

Ястието се пече около 20 минути при 180 градуса, а след това върху доматите се поставят филийки синьо сирене и ястието се връща във фурната за още 5 минути, докато сиренето се разтопи.

Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко

Ястието се оставя да къкри още няколко минути....Накрая се залива с разбитите яйца, кисело мляко и сол и се запича за още 20 минути, докато заливката хване коричка.

Великденски козунак по австрийски

Вкусни печени сварени пилешки бутчета с картофи и масло на фурна и ароматни подправки - розмарин, мащерка

Върху тях се разпределят бутчетата и ястието се залива с пилешките бульон, в който са се варили бутчетата, като се сипва толкова, колкото да покрие продуктите наполовина.

Овчарски гювеч с чушки, домати и сирене на фурна

В купа се разбиват брашното, яйцата и брашното....Получената смес се посолява, разбива се и с нея се залива ястието.

Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна

Ястието се поднася горещо.

Запечени бланширани картофи огретен със сирене, броколи, гъби, заквасена сметана и кашкавал на фурна

Ястието се поръсва обилно с настърган кашкавал и се запича за 15 минути в силна фурна.

Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи на фурна в йенско стъкло (тенджера, съд) на фурна

Към тях се добавят олио, масло и ястието се залива с водата.

Лесен и бърз чийзкейк със заквасена сметана, маскарпоне, сирене крема, малини и къпини без печене за десерт

Каракачански постен гювеч с чушки, грах и сирене на фурна

Малко преди да е готов, гювечът се залива с разбитите яйца с киселото мляко и малко сол.

Запечени картофи със сирене, шунка и масло на фурна

Върху тях се поръсва нарязана на ситни кубчета шунка и ястието се запича на фурна за около 20 минути при 180 градуса.

Печени спагети с тиквички, крема сирене и сметана на фурна

Щом са охладени достатъчно, се прехвърлят в голяма купа и се разбъркват заедно със зехтина, яйцата, сол, пипер и пармезан.

Лазаня с пилешко месо (филе), синьо сирене, жълтъци и сметана, залята със сос Бешамел

Чийзкейк / сладкиш с блат от бисквити, орехи и овесени ядки с желатин, заквасена сметана и крема сирене без печене

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

Домашна босилекова майонеза от жълтъци и зехтин с горчица - подходящ сос за сандвичи

Жълтъците се разбиват с тел или с пасатор с накрайник за разбиване на яйца....Майонезата е идеална добавка за сандвичи и гарнитура към салати или ястия с пилешко месо.

Домашна магданозена майонеза

Жълтъците се разбиват с тел или с пасатор с накрайник за разбиване на яйца....Майонезата е идеална добавка за сандвички и гарнитура към салати или ястия с пилешко месо.

Вкусна печена агнешка дроб сарма с дреболии (комплект) и ориз на фурна

Ястието се пече на силна фурна около час или докато оризът поеме течността....След това се залива със смес от разбитите прясно мляко, брашно и яйца, и се връща във фурната за още 15 минути.