Рецепти за основни с паста

Вкусна печена цяла риба скумрия на фурна с гарнитура от варена паста с форма на ориз (орзо)

Пастата се сварява във вряща подсолена вода.

Фрегола паста със скариди и хайвер ботарга

Зеленчуковият бульон се кипва в тенджера и в него фреголата се сварява до степен ал денте според указанията на опаковката...

Фарфале паста на фурна с гъби и сметана

Фарфалето се сварява в подсолена вода до степен ал денте, след което се отцежда...

Паста Путанеска - класическа италианска рецепта

Пастата се сервира, като се гарнира с нарязан магданоз и босилек по желание, и се поръсва с настърган пармезан.

Вегетарианска лазаня (паста) от готови кори без варене с гъби, броколи, топено сирене, синьо сирене и заквасена сметана

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща вода за около 3 минути, след което се отцеждат и се охлаждат в студена вода...

Паста (талятели) с млечен сметанов сос и аспержи

Добавя се към пастата и се връщат на огъня.

Паста макарони с морски дарове (скариди, калмари, миди) и сос от домати, бяло вино, чесън и праз лук

С така получения сос се залива предварително сварената паста.

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

Вкусна паста талятели (или спагети) с пиле, сметана, шунка, сирене пармезан и гъби печена на фурна

Смесват се с пастата и всичко се изсипва в тавичка.

Талиатели паста със скариди, сметана и мащерка

Сосът се загрява до леко бълбукане и при нужда се разрежда с малко от запазената вода от пастата, за да се постигне желаната консистенция.

Вкусни панирани пилешки хапки в паста Патафри (яйца, бира, брашно)

Пилешкото месо от гърди се измива и нарязва на хапки предишния ден и се поставя в предварително подготвена марината, приготвена от сол, черен пипер, чесън на прах, бяло вино и соев сос...

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Двата вида кайма се смесват и се добавят чесън, сирене пармезан, магданоз, яйцата, сол и черен пипер...

Паста с говежда кайма, доматен сос и сметана на фурна

В тигана с каймата се слага сварената паста.

Паста (лингуини, талиатели) със сметана и пушена сьомга

Лингуините или друг вид паста по избор се сваряват в подсолена вода с малко зехтин според инструкциите на опаковката.

Паста карбонара с грах, заквасена сметана, шунка и пармезан

Пастата се сварява до полуготовност и се отцежда, като част от течността се запазва.

Паста / спагети с мастило от сепия и нахут

Пастата с мастило от сепия се сварява във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Папарделе паста с пилешки хапки, сметана и босилк

Пастата се сварява според инструкциите, след което се измива и оставя в студена вода, докато се приготви сосът.

Паста Фетучини със сметана и гъби

Пастата фетучини се сварява във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Чеснова паста с брюкселско зеле, бекон и лимонов сок

Пастата се разбърква и се подправя на вкус със сол и черен пипер.

Прясна паста със спанак и рикота на фурна

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.