Рецепти за зелени подправки

Диетична крем супа от замразен грах и броколи

След това се изплакват с ледено студена вода, като това шоково охлаждане е необходимо, за да запазят свежия си зелен цвят.

Филе от акула с ориз

Домашен хляб фокача с маслини и морска сол

Поръсват се с нарязани обезкостени зелени маслини и морска сол.

Яйца чукнати в чушка, задушени под капак

Зелената чушка се измива и почиства от дръжката и семките.

Паста пене (макарони) с броколи и готварска сметана

Шокират се с ледено студена вода, за да запазят свежия си зелен цвят....Накрая се добавят подправките, разбърква се и се сервира, докато е още топло.

Пълнена пържена тиквичка с хрупкава коричка и плънка от сирене и кашкавал панирана в брашно, яйце и галета на тиган поднесена с кисело мляко на тиган

Солен киш с плънка от гъби, спанак, яйца, сирене, пресен лук и сметана

Зеленият лук се нарязва на колелца и заедно с нарязаните на полумесеци гъби се задушават в олиото .

Печено пилешко руло от филе в бекон пълнено със синьо сирене, смокини и бекон на фурна

Рулата се поднасят върху сос, поръсени с натрошени лешници и нарязани перца зелен лук .

Панирани вегетариански мариновани соеви шницели

Крем супа от картофи, моркови и киселец с козе сирене

Поднася се гореща, поръсена със ситно настъргани морков и козе сирене, както и със ситно нарязани перца зелен лук.

Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Премества се в тенджера от йенско стъкло и се залива със смес от кафето, сметаната, подправките и останалия от пърженето зехтин....Поднася се топло, нарязано на порции, гарнирано с варен ориз и зелена салата.

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Поднася се топло, залято с пасирани боровинки и зелена салата.

Крем супа от червена леща и тофу

Супата се посолява, подправя с черен пипер и се оставя на котлона да поври 3-5 минути....Поднася се топла, поръсена с нарязан на ситно зелен лук и настъргано тофу.

Пържени пилешки бутчета със спанак в сос от бяло вино, лук, олио, магданоз и соев сос

Подправя се със скучан чесън и ситно нарязан пресен магданоз.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

Посоляват се и се подправят с черния пипер....То може да придобие много по-добър вкус, ако се добави панладжан, зелена или червена чушка.

Супа от карфиол и прясно мляко

Когато карфиолът се свари, супата се подправя с жълтъка и лимоновия сок.

Картофена запеканка с бекон, сметана, моцарела и сирене чедър

Пържени вегетариански картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Може и с подлучено кисело мляко и зелена салата.

Печен добруджански миш маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене и кашкавал на фурна

Зелените подправки се нарязват на ситно.

Къпкейкове с шоколад, какао, канела и джинджифил за Коледа и с лесна декорация елха

Добавя се зелената сладкарска боя и се разбърква.