Рецепти за зелени подправки

Руска салата с картофи, моркови, грах, яйца, майонеза и лимонов сок

Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Олиото се загрява в голяма тенджера и в него се задушават лукът, чесънът и зеленината.

Печени сардини във фолио

Сервират се с прясна зелена салата и лимон.

Супа от патешко месо, карфиол и целина

Печени спагети в касерола на фурна с кайма, домати и чедър

Лесна вечеря с картофи, сирене и маслини

Сервират се топли, заедно с плочки бяло сирене и зелени маслини .

Азиатски салатен дресинг с олио, соев сос и джинджифил

Дресингът е подходящ за зелена, айсберг и зелева салата.

Вегетариански зеленчуков шницел с патладжан и сирене паниран в брашно, яйца и галета

Поднася се топъл с домати и перца зелен лук.

Печено филе от акула с лимонов сос и гарнитура от кафяв ориз с орехи на фурна

Печено пиле с бекон и вишни

Може да се гарнира с картофено пюре и зелена салата.

Зелник / баница с плънка от спанак, коприва, лапад и киселец (с домашно тесто с мая)

Олиото се загрява в голяма тенджера и в него се задушават лукът, чесънът и зеленината.

Пържени спаначени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Може и с подлучено кисело мляко и зелена салата.

Пълнени домати със сирене и извара

Поднасят се върху листа от зелена салата.

Бистра домашна супа от пиле, карфиол, лук, чесън и целина без застройка

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

По средата на чинията се слага рибата и се украсява с перца зелен лук.

КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Поднася се нарязан на парчета и гарниран със задушени моркови или пържени картофи, или зелена салата.

Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Поднася се върху пържени картофи и зелена салата.

Супа от целина, мляко и сметана

Супата се поднася топла, гарнирана с нарязани на едро стръкчета зелен лук.

Обикновени аспержи на пара

Трябва да бъдат ярко зелени и да се огъват.