Салата от печени патладжани, чушки и пресни домати с чесън и лук

Рецепта:

Патладжаните и чушките се измиват, правят се малки разреви или дупчици, за да не се спукат по време на печенето. Изпичат се до омекване във фурната заедно с главата чесън за около 30-40 минути. Слагат се в съд с капак и се оставят да се запарят 15 минути. През това време се попарват доматите и се обелват. Нарязват се на кубчета и сокът се отцежда. Патладжаните се обелват и се нарязват на кубчета. Чушките и чесънът се обелват и се накълцват на ситно. Всички продукти се смесват в голяма купа. Прибавят се ситно нарязаните лук и магданоз. Салатата се подправя с олио и зехтин, слага се сол на вкус, пипера и се разбърква добре.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Салата от печени патладжани, чушки и пресни домати с чесън и лук

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Салата от печени патладжани, чушки и пресни домати с чесън и лук

Порция

987 г
Калории 316 кал16%
Калории от мазнини36 кал7%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини12г22%
Мазнини4г 7%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,92.72г
Омега 30%
Въглехидрати 70г54%
Фибри25.2г66%
Нишесте
Захари18г14%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А111мкг12%
B1 (Тиамин)0.555мг46%
B2 (Рибофлавин)0.376мг29%
B3 (Ниацианамид)5.73мг36%
B5 (Пантенол)2.21мг44%
B6 (Пиродоксин)1.173мг90%
B9 (Фолиева киселина)201мкг50%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C153мг170%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.9мг13%
K (Менадион)258.71мкг216%
Витамин Холин62.27мг11%
Калций162мг16%
Фосфор256мг37%
Желязо7.47мг62%
Натрий47мг3%
Магнезий156мг39%
Цинк1.7мг15%
Мед0.742мг82%
Манган2.074мг90%
Селен4.8мкг9%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 316 калoрии?

Тичане

0:25ч

Колело

0:36ч

Ски

0:41ч

Танци

0:48ч

Плуване

0:48ч

Фитнес

0:53ч

Велоергометър

0:58ч

Каланетика

1:04ч

Пазаруване

1:23ч

Ходене

1:23ч

Секс

3:44ч

Отдих

5:24ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.