Рецепти за десерти с мляко

Домашен крем ванилия - универсална класическа рецепта

Прясното мляко се сварява с ваниловата захар....Домашният крем ванилия е универсален и може да се използва както за десерт, така и за плънка на торти или пължен на еклери.

Домашен козунак с шоколад, сметана и орехи във форма за кекс

Прибавят се постепенно прясното мляко, сметаната, брашното, ванилията и се разбива.

Мини кексчета / мъфини с шоколад, пълнеж от сладко или конфитюр от боровинки и глазура от течен шоколад, масло и прясно мляко

През това време се приготвя глазура от течен шоколад, разтопено масло, пудра захар и прясно мляко.

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана

Торта парфе с кисело мляко, заквасена сметана и плодове (с желатин)

Сладкарската сметана се разбива с пудрата захар и след това се добавят заквасената сметана и киселото мляко.

Тарталети с маслен лимонов крем и праскови

Маслото, захарта, киселото мляко и есенцията ванилия се разбиват.

Палачинкова торта със сметана и ягоди

Слага се брашното и 2/3 от млякото, разбърква се добре и се добавя останалото мляко.

Палачинкова торта с плънка от нишестен яйчен крем и украса от какао

Добавят се прясното мляко, брашното, 1 щипка сода, какаото, 1 щипка сол и 1 щипка ванилия.

Кокосови палачинки с карамелизирани ябълки

Яйцата се разбиват с прясното мляко и кокосовото мляко.

Домашни еклери с пълнеж от сладолед

Млякото се слага да заври на умерен огън.

Торта с бишкоти, заквасена сметана и желирани плодове (с желатин)

Заквасената сметана, киселото мляко, захарта и ваниловата захар се разбърква до хомогенност....Десертът се завършва с пласт крем и се оставя да стегне в хладилника.

Чийзкейк с извара, праскови, сладкарска сметана, кисело мляко и желатин

Изварата, сметаната, киселото мляко и пудрата захар се разбиват.

Домашен крем Брюле сладолед

Прясното мляко и течната сладкарска сметана се разбъркват и се кипват.

Сладко лимоново руло с крем от прясно мляко, сметана и нишесте, намазано с боровинково сладко

Отново се разбърква и се налива студеното прясно мляко.

Плодов кекс с прясно мляко, масло и яйца, покрит желирани банани и киви (с желатин)

След това се приготвя крема, като прясното мляко се слага на котлона заедно с лимоновата кора.

Мъфини с тиква, извара, кленов сироп и стафиди

Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавят киселото мляко и изварата.

Брауни сладкиш с черен шоколад, извара, яйца и череши

Пак се слага бялата смес и десертът завършва с какаова смес.

Сладкиш с рикота, пудра захар, яйца, прясно мляко, ягоди, нишесте и лимон

Прибавят се яйцето, прясното мляко, лимоновата кора и ванилията.

Какаови мъфини с глазура от шоколад и масло

Тестото за мъфините се приготвя,като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.

Печена тиква с орехи, прясно мляко, яйца и галета на фурна

Слага се в тава и се залива със смес от прясното мляко, разбитите яйца и останалата захар....Внимателно се разбърква и десертът се пече на умерена температура до готовност.