Надалин – италиански сладкиш с бадеми и кедрови ядки

Надалин – италиански сладкиш с бадеми и кедрови ядки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Класически италиански десерт от 13-ти век, който се е приготвил, за да се отпразнува първата коледа във Верона на семейство Скала - династия, която управлявала града повече от век. Надалин наподобява друг италиански десерт „Пандоро“, но въпреки че има подобни съставки, той е по-малко маслен, по-сладък и има по-плътна текстура.

Маята се разтваря в малка част от топлото прясно мляко. Яйцата се разбиват със захарта, маслото, ванилията и настърганата кора на лимона. Добавя се сместа с маята и останалото прясно мляко. След това на части при непрекъснато бъркане се слага брашното.

Тестото се омесва. Няколко кубчета захар се натрошават в него и отново се разбърква. Приготвеното тесто се прехвърля в намазнена форма за кекс. Оставя се да втаса на топло място за около 3 часа.

За да се приготви топинга за маслото се разтопява и се разбърква с кедровите ядки, бадемите и захарта. Сместа се разпределя върху тестото и се поръсва допълнително с ядки. Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути до час.

Когато десертът е изпечен, се изважда от фурната и се поръсва по желание със счукани ядки.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Надалин – италиански сладкиш с бадеми и кедрови ядки

Рецепта Традиционен италиански кекс Чиамбела (Ciambella) Традиционен италиански кекс Чиамбела (Ciambella)    

Коментирайте първи рецептата Надалин – италиански сладкиш с бадеми и кедрови ядки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

121 г
Калории 393 кал20%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини10г11%
Мазнини16г 37%
Наситени6г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,913.97г
Омега 30.04г
Въглехидрати 52г54%
Фибри2.8г
Нишесте
Захари11г
Холестерол70мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А88мкг10%
B1 (Тиамин)0.127мг11%
B2 (Рибофлавин)0.206мг16%
B3 (Ниацианамид)1.26мг8%
B5 (Пантенол)0.58мг12%
B6 (Пиродоксин)0.068мг5%
B9 (Фолиева киселина)37мкг9%
B12 (Кобаламин)0.11мкг5%
C3мг3%
D0.52мкг1%
E (Токоферoл)2.19мг15%
K (Менадион)4.27мкг4%
Витамин Холин36.37мг7%
Калций57мг6%
Фосфор162мг23%
Желязо1.7мг14%
Натрий26мг2%
Магнезий47мг12%
Цинк1.09мг10%
Мед0.217мг24%
Манган0.781мг34%
Селен22.4мкг41%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 393 калoрии?

Тичане

0:31ч

Колело

0:45ч

Ски

0:51ч

Танци

1:00ч

Плуване

1:00ч

Фитнес

1:05ч

Велоергометър

1:12ч

Каланетика

1:20ч

Пазаруване

1:43ч

Ходене

1:43ч

Сек*

4:39ч

Отдих

6:43ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.