Рецепти за патладжан с кисело мляко36 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 1 2 |
Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставичкиЯстието се залива с подлучено кисело мляко, смесено с натрошени орехови ядки и се украсява с маслини тип “Стафида”....Патладжаните се разрязват на тънки и дълги филийки. |
|
Печен патладжан бюрек с плънка от яйца и сирене паниран в брашно, яйца и галета на фурнаПоднасят се кисело мляко, овкусено с чесън и копър....Патладжанът се нарязва на кръгове, потапя се в осолена вода (за няколко минути), за да се отнеме горчивината му, след което се отцежда. |
Пълнени патладжани с булгур и телешка кайма по турскиПълнените патладжани се сервират порсъени с кисело мляко. |
|
Гръцка мусака с тиквички, патладжан и кайма на фурнаСлага се и останалата част от каймата и върху мусаката се изливат разбитата смес от яйца, кисело мляко и брашно....Патладжаните и тиквичките се нарязват на дълги ивици и се бланшират за кратко в подсолена вода. |
|
Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурнаПрепоръчително е ястието да се приготви, когато зеленчуците са в разгара на сезона и да се сервира гарнирано с лъжица гръцко цедено кисело мляко и придружено със сирене фета....Йемиста или гемиста е гръцко ястие, традиционно състоящо се от зеленчуци като домати, патладжан и зелени чушки, които са пълнени с ориз и вътрешната част на зеленчуците. |
|
Мариновани патладжани, тиквички и гъби в соев сос, лимонов сок, чесън и копър на скараМогат да се поднесат с млечен сос от кисело мляко, чесън и копър....Патладжаните и тиквичките се нарязват на дебели колелца. |
|
Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурнаПриготвя се заливка от яйцето, киселото мляко и настъргания кашкавал, с която се залива ястието....Прибавят се патладжанът, предварително посолен и отцеден от горчивия му сок, тиквичката, бамята, зеленият фасул, нарязаните на кубчета картофи, чушките, обелените и нарязани на ситно домати и грахът. |
|
Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка с корнфлейкс и галетаКиселото мляко, стритият чесън и накълцаният копър се разбъркват добре....Патладжанът и тиквичка се нарязват на филийки и се посоляват. |
Патладжани пълнени с кус кус и сушени плодове (кайсии, смокини)Може да се поднесе с кисело мляко, копър и чесън....Патладжаните се разрязват на половинки, посоляват се и се оставят за 10-15 минути, за да пуснат горчивия си сок. |
|
Чеснова разядка (топеница, дип) с печени патладжани, червени чушки, сирене, майонеза и орехиКъм нея се добавят натрошеното сирене, майонезата и киселото мляко....Патладжаните и чушките се измиват и се почистват. |
Хрупкави банички от готови кори за баница на сач с плънка от телешка кайма, лютеница и патладжанЯйцата се разбиват с киселото мляко, черен пипер и сол....Патладжаните се нарязват на кубчета и се запържват в загрято олио до омекване. |
Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурнаЯйцата се разбиват с киселото мляко, черен пипер и сол....Патладжаните и тиквичките се нарязват на кубчета и се запържват в загрято олио до омекване. |
Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурнаПриготвя се заливка от яйцето, киселото мляко и настъргания кашкавал, с която се залива ястието....Прибавят се патладжанът, предварително посолен и отцеден от горчивия му сок, тиквичката, бамята, зеленият фасул, нарязаните на кубчета картофи, чушките, обелените и нарязани на ситно домати и грахът. |
Свински джолан в питка с гъби и кисели краставичкиГъбите, патладжанът, морковът, зелената и червената чушка, тиквичката, лукът и киселите краставички се почистват и се нарязват на ивици. |
Солен чеснов сладкиш (кекс) с царевично брашно, сирене чедър и яйца (със сода за хляб)Добавя се киселото мляко и пак се разбива....Нарязва се на парчета, залива се със сос от печени патладжани, разбити с чесън, лимонов сок и майонеза, и се поднася веднага. |
|
Дробен постен гювеч с картофи, зелен боб (фасул), грах, патладжан и тиквички на фурнаГотовото ястие се поръсва с нарязани на ситно магданоз и копър, и се поднася с кисело мляко. |
| Страница Първа Предишна 1 2 |