Чеснова разядка (топеница, дип) с печени патладжани, червени чушки, сирене, майонеза и орехи

Патладжаните и чушките се измиват и се почистват. Смилат се в блендер заедно със скилидките чесън, индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Когато продуктите се пасират се добавят счуканите орехови ядки, лимонов сок и зехтин.

Сместа се прехвърля в купа. Към нея се добавят натрошеното сирене, майонезата и киселото мляко. Разядката се разбърква много добре и се сервира.