Рецепти за солени предястия

Изварена салата / разядка с чесън, майонеза, грах, царевица и сусам

Изварата се пасира заедно със солта, счукания чесън, майонезата, лимоновия сок, черния пипер, червения пипер.

Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън

Сместа се подправя с лимонов сок, зехтин, кимион и сол.

Палачинки със зеленчукова плънка от тиквички, чушки и домати

Зеленчуците се нарязват на кубчета и заедно със солта се добавят към сместа за палачинките.

Печени патладжани с домати и скариди на фурна

Предястието се посолява и се пече на силна фурна още 10-15 минути.

Ароматно предястие капоната с патладжан, домати и маслини

Предястието се подправят с канела, бахар, риган, захар, дафинов лист и сол на вкус.

Хрупкави картофени кошнички за предястия или салати

Чесънът се стрива със зехтин и сол на вкус.

Кето предястие от ролца с прошуто, пълнени с авокадо, сирене рикота и босилек

Най-напред пресните листа босилек се накълцват на ситно и се смесват с щипка хималайска сол, зехтин и сиренето рикота.

Телешки език в масло

Домашни картофени ньоки с песто от босилек

Нарязват се на едро и се смесват с брашно, грис, сол и пипер.

Зелево руло с млечен пастет от извара и заквасена сметана (без печене)

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

Посоляват се и се оставят да пуснат черния си горчив сок.

Печени шишчета с хапки от сьомга филе и праз лук на грил или скара

Пастет / дип от авокадо и кашу (гуакамоле)

Добавят се обеленото и нарязано на едри парчета авокадо, солта и кимионът и отново се пасира.

Пълнени варени пъдпъдъчи яйца с подправки

Жълтъкът се отделя, слага се в купа и се добавят риган, сол, черен и червен пипер.

Пълнени (фаршировани) варени яйца с риба аншоа и жълтъци

Овкусява се със сол, черен пипер и лимонов сок на вкус.

Пържени панирани цветове от тиквички в панировка от брашно, яйца и лимонада

Приготвя се панировка от яйцето, брашното, лимонада и една щипка сол.

Такос предястие с варени пъдпъдъчи яйца, топено сирене, риба тон и царевица от консерва

Спанакът се слага в купа и се добавят доматите, сварените и обелени яйца от пъдпъдъци, риба тон, сол и олио.

Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок

Добавят се счуканият чесън, олиото, лимоновият сок, сол и черен пипер.

Панирани броколи

Яйцата се разбиват в купа, заедно с малко сол и черен пипер.

Бързи бутер лодки с домати и моцарела

Предястието се посолява и поставя в предварително загрята до 200 градуса фурна.