Рецепти за солени предястия

Домашен грахов пастет / разядка с орехи и извара

Грахът се отцежда от водата и с помощта на блендер се пасира заедно с изварата, орехите, копърът, лимоновият сок и солта до получаването на пастет.

Пълнени рулца от тиквички с пълнеж от катък, майонеза и чесън

Приготвя се марината от олиото, накълцаните копър и чесън, къри, черен пипер и сол на вкус.

Доматена запеканка с патладжан и пармезан на фурна

Патладжаните се нарязват на кръгчета и се осоляват.

Пържени тиквички в зехтин с бял сос от кисело мляко, копър и чесън

Почистените и измити тиквички се нарязват на кръгчета или филии, посоляват се и се нареждат върху наклонена дъска.

Пълнени домати с яйца и магданоз печени на фурна (вегетарианско)

Посоляват се и се нареждат в намаслена тава.

Панирани сиренца / хапки моцарела / кашкавалчета без мазнина в еър фрайър / фритюрник с горещ въздух

В купа се смесват сол, чесън на прах и галета.

Панирано прясно сирене Моцарела в брашно, яйца и галета

Прясното сирене се подсушава, посолява се и се овалва в брашно.

Домашен катък с мая за сирене

Оставя се да се охлади и се слага морската сол.

Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Патешкият дроб се овкусява с морска сол и черен пипер.

Пържени печени зелени чушки

Посоляват се от всички страни, овалват се в брашно и се запържват в сгорещено олио.

Фаршировани яйца пълнени с майонеза и горчица

Палачинков омлет с плънка от кайма

Добавя се прясното мляко и солта и пак се разбива.

Пълнено руло с бекон и извара на фурна

Печен пълнен лук с ориз и зелен боб на фурна

Бутер парти хапки с яйца, маслини и розмарин

Палачинки със спанак и крема сирене

Добавят се брашното и солта.

Паниран смилянски боб с копър

Готовият боб се сервира студен, като се полива със смес от оцет, олио, накълцан копър и сол.

Пълнени яйца с гъби, магданоз и маслини

Овкусяват се със сол и черен пипер.

Лесно и бързо кьопоолу с печен патладжан и чесън

Слага се в купа и заедно с чесъна, солта и олиото се пасират.

Запечени пълнени цели картофи с кашкавал, бекон и пресен лук на фурна

Овкусява се с малко сол и черен пипер и с получената плънка се пълнят изпечените картофи.