Пържени патладжани (син домат) на кръгчета с доматен сос

Пържени патладжани (син домат) на кръгчета с доматен сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните се нарязват се на кръгчета и се посоляват. Оставят се да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се и се отцеждат. Овкусяват със сол и черен пипер. Овалват се в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина на порции.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват на мястото на патладжаните за 2-3 минути. Щом омекнат се сипват доматите от консерва. Котлонът се намалява, сосът се овкусява с копър и магданоз и се оставя да се сгъсти за 10-15 минути.

Накрая се сгъстява с малко брашно и с получения доматен сос се заливат изпържените кръгчета патладжан.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Пържени патладжани (син домат) на кръгчета с доматен сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

479 г
Калории 436 кал22%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини8г8%
Мазнини24г 48%
Наситени2г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени10г
Омега 3,6,919.99г
Омега 3
Въглехидрати 51г46%
Фибри9.9г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А54мкг6%
B1 (Тиамин)0.226мг19%
B2 (Рибофлавин)0.176мг14%
B3 (Ниацианамид)3.34мг21%
B5 (Пантенол)1.21мг24%
B6 (Пиродоксин)0.481мг37%
B9 (Фолиева киселина)58мкг15%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C13мг14%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.19мг1%
K (Менадион)11.06мкг9%
Витамин Холин22.56мг4%
Калций53мг5%
Фосфор160мг23%
Желязо5.36мг45%
Натрий580мг39%
Магнезий70мг18%
Цинк1.08мг10%
Мед0.407мг45%
Манган0.9мг39%
Селен12.2мкг22%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 436 калoрии?

Тичане

0:34ч

Колело

0:50ч

Ски

0:57ч

Танци

1:07ч

Плуване

1:07ч

Фитнес

1:13ч

Велоергометър

1:20ч

Каланетика

1:29ч

Пазаруване

1:54ч

Ходене

1:54ч

Сек*

5:09ч

Отдих

7:27ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.