Рецепти за солени предястия

Пълнени яйца с майонеза, чесън, магданоз и подправки

Прибавят се майонезата, счуканите или нарязани скилидки чесън, шарената сол и червения пипер.

Пържен патладжан (син домат) на кръгчета в брашно

Патладжаните се измиват, нарязват се на кръгчета и се посоляват.

Капоната – италианска яхния / предястие с патладжан, каперси, маслини и кедрови ядки

Патладжанът се нарязва на дребни кубчета и се разбърква със сол.

Солени печени парти хапки от кошнички от бутер тесто пълнени с руска салата

С помощта на ч...

Сладко солени парти хапки от козе сирене, фурми и орехови ядки

Орехови ядки се натрошават на дребно...

Солени охлювчета от бутер тесто с яйца и сирене

Сиренето, млякото, 1 яйце и 1 белтък се разбиват добре...

Тарталети с маслини и синьо сирене

Размекнатото масло се омесва с брашното, солта и чесъна на прах.

Печени патладжани на колелца със сирене Моцарела и песто от босилек

Патладжаните се нарязват на шайби, посоляват се и се оставят да престоят, докато си пуснат черния сок.

Изварена салата / разядка с чесън, майонеза, грах, царевица и сусам

Изварата се пасира заедно със солта, счукания чесън, майонезата, лимоновия сок, черния пипер, червения пипер.

Яйца с бекон на фурна във форми за мъфини

Яйцата се поръсват със солта и черния пипер.

Кралска кладница на тиган със зелен лук

По време на готвенето се овкусяват със солта и черния пипер.

Печени сладки картофи с майонеза и кетчуп

Подсушават се добре, поставят се в голяма купа и се овкусяват със зехтина, солта и черния пипер.

Рулца от шунка с бъркани яйца - класически парти хапки

Яйцата се разбиват с прясното мляко, солта и черния пипер.

Пържени картофени хапки

Веднага след пърженето хапките се посоляват и се гарнират с розмарин за аромат и визуален ефект.

Домашен тортиля чипс (тортила)

След това се посоляват и се оставят да се охладят преди да се сервират.

Лесни домашни соленки гризини – класическа рецепта

На миксера се слага приставка за тесто и в купата се слагат водата, солта и меда.

Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън

Сместа се подправя с лимонов сок, зехтин, кимион и сол.

Печени пресни картофи с бира, масло, копър, чесън и много подправки по селски на фурна

Палачинки със зеленчукова плънка от тиквички, чушки и домати

Зеленчуците се нарязват на кубчета и заедно със солта се добавят към сместа за палачинките.

Домашна салата / разядка катък с цедено краве кисело мляко, печени чушки / пиперки, сирене, чесън и орехи

Продуктите се разбъркват внимателно с вилица и постепенно към тях се добавят нарязаните на ситно печени белени червени чушки, пресованият чесън, олиото, солта и смлените орехи....Катъкът е традиционно родно предястие тип разядка, което е особено популярно в Родопите и класическата му рецепта гласи да се прави от последното мляко, което дават овцете наесен.