Рецепти за месни супи

Немска картофена супа с пушена наденица в уред за бавно готвене

Супата се готви под капак на ниска степен около 6 часа на ниска степен, докато зеленчуците омекнат напълно.

Италианска супа с боб, паста диталини и кайма

Супата се оставя да заври, след което силата на котлона се намалява.

Супа със свинска кайма и зеле

Добавят се морковът и зелето и супата се оставя да заври.

Тайландска доматена супа със скариди и гъби

Супата се готви до готовност на скаридите.

Пача чорба (супа) от свински крака, уши и опашка със застройка от брашно и прясно мляко

Бульонът се прецежда и в него се връща обезкостеното и нарязано месо....Супата се застройва с брашното и прясното мляко (и по желание яйцето) и се връща за доваряване.

Класическа супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи, фиде и застройка от прясно мляко и яйце

Щом омекнат се добавят към супата с топчета.

Супа от телешки опашки с чушки, моркови и корен от целина

Добавят се овесените ядки и супата се вари около половин час.

Супа топчета от кайма смес с тиквички, картофи и чушки и застройка от яйца и кисело мляко

Когато супата е почти готова, се добавя фидето.

Френска крем супа от зелена салата с крутони

Супата се връща на котлона и при нужда се разрежда с вино или бульон.

Агнешка супа с агнешки черва (чревца), брашно, прясно мляко, чесън и оцет

Супата ври още десетина минути.

Най вкусната рибена супа / чорба от глава на толстолоб с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Главата на рибата се почиства и месото се слага в супата.

Спаначена супа топчета с кайма, ориз и картофи

Оформят се топчета, кито се пускат в супата, 10-15 минути, след като водата е завряла.

Супа от сьомга филе с домати, грис, целина, магданоз и царевица

Изважда се и се почиства от костите, а месото се нарязва на дребно....Накрая супата се поръсва с грис и се вари още 10 минути.

Пържено пилешко месо с варени макарони, течна и заквасена готварска сметана и кашкавал

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се задушава за няколко минути в две супени лъжици зехтин.

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Оформят се топчета и се изсипват във врящата супа.

Супа с грах, бекон и сметана

Супата се пасира добре и се сваля от котлона.

Супа от фазан с моркови, пащърнак и целина, със застройка от сметана и жълтък

Когато месото се свари, се изважда и се прибира на топло, а в бульона се добавят ситно нарязаните зеленчуци и се варят до готовност....Супата се кипва и се сваля от огъня.

Великденска агнешка супа с дреболии

Супата се застройва с разбитите в лимоновия сок яйца, а преди сервиране се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Морковът се настъргва, лукът се нарязва на ситно, запържват се и се добавят в супата.

Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцет