Рецепти за рецепта за готвене

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Съдът се покрива и месото се готви до омекване, което отнема около час и половина.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Слага се доматеното пюре и се готви още около минута.

Портокалопита – традиционен гръцки десерт с кори, портокалов сок, крем и захарен сироп

Сиропът се оставя да заври, след което готви на ниска температура за още около 10 минути, докато захарта се разтвори и сиропът се сгъсти.

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Поръсва се с натрошено сирене фета и се готви още около две минути.

Бриам – класическо гръцко ястие със запечени зеленчуци – домати, картофи, патладжан и тиквички на фурна

По средата на готвенето за фолиото се маха и зеленчуците се оставят да се запекат до апетитен загар.

Ризогало – традиционен гръцки оризов пудинг

В основната си форма се състои от ориз и мляко, които се готвят бавно и се разбъркват енергично, докато се превърнат в гъст крем.

Тортила от яйца с наденички и моцарела

Готви се, докато се запече от едната страна.

Испанска яйчена салата с царевица върху канапе от карфиол

След това се изплаква под студена течаща вода, за да се спре процеса на готвене.

Испански тортили с авокадо, яйца и сирене

Готвят се няколко минути, като се разбъркват и накрая се добавят сиренето.

Испанска крем супа от черен боб

Готви се за около един час или докато омекне.

Традиционно гръцко ястие с пълнени цветове от тиквички с ориз и домати

След това котлона се намаля и се готви още около 20 минути.

Канелони със спанак, сирене рикота и сос Бешамел

Готви се няколко минути до сгъстяване.

Киноа пудинг с кокосово мляко, кленов сироп и ягодово желе

След това капакът се отстранява и пудингът се готви още около 5 минути или докато се сгъсти.

Лимонови американски палачинки с киноа и боровинки

Готви се, докато се появят мехурчета отгоре, след което се обръща и се запича за още две минути.

Гранола барчета със сушени червени боровинки, бадеми и шоколадов чипс

Сместа се готви, докато маслото се разтопи и захарта се разтвори напълно.

Шоколадови барчета с фъстъчено масло и фурми

В правоъгълна тава се слага хартия за печене и малко се напръсква със спрей за готвене.

Овесени карамелени барчета

Хрупкави печени тиквички на фурна с пармезан и босилеков млечен сос

Накрая се напръскват със спрей за готвене или се намазват леко.

Панирани пипала от калмари пържени в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Напръскват се със спрей за готвене или мазнина.

Грозните италиански ореховки / бисквитки / курабии с лешници (Brutti ma Buoni)

Сместа се готви на среден огън, при непрекъснато бъркане, докато стане светло кафява и се отдръпва от стените на съда.