Рецепти за солени печива

Шишчета от скариди и ананас на скара

Посоляват се и престояват в хладилник 30 минути....Шишчетата се пекат на скара за около 5 минути от всяка страна.

Цитрусово пиле с портокал, лимон, балсамов оцет и розмарин на грил

Смесва се с в купа с прясно изцедения портокалов сок, зехтина, балсамовия оцет, накълцаните листа от пресен розмарин, настърганата лимонова кора, меда и морската сол....От маринатата се заделят 50 мл за заливане при печенето, а в останалата част се накисва пилето за поне един час.

Лесен спаначен хляб с яйца и брашно

Тя се изсипва в правоъгълна тавичка за кекс, на дъното и стените на която е поставена хартия за печене.

Здравословни пържени кюфтета без мазнина в еър фрайър (въздушен фритюрник)

Пържени пилешки крилца без мазнина с хрупкава коричка и билки в AirFryer

Суровите пилешки крилца се намазват със смес от разбитите старателно до получаване на хомогенна смес доматено пюре, горчица, мед, сух риган, сух босилек, кимион, черен пипер и сол....Не са сухи, а сочни отвътре, а коричката им, заради технологията на изпичане, остава хрупкава.

Гръцка мусака с тиквички, патладжан и кайма на фурна

Бърка, докато течността изври, прибавят се подправките, сол и черен пипер на вкус и се разбърква....Пече се за 30-40 минути на умерена фурна, до готовност.

Пита с газирана вода, кисело мляко, масло и мая

Прибавят се оцетът, солта, захарта, олиото и втасалата мая....След това питата се намазва с разбитото трето яйце и се пече в умерено силна фурна.

Коледна пита с прясно мляко, яйца и мая

Прибавят се разбитото яйце, останалото прясно мляко, 10 мл олио и солта....Слага се в намазана с олио тава и се пече при 200 градуса до готовност.

Мини кифлички с вода и суха мая и плънка от със сирене (без яйца и без мляко)

Замесва се меко тесто от брашното, маята, водата, олиото, захарта и малко сол.

Бързи и лесни пухкави домашни кифлички с кисело мляко, сирене, кашкавал и суха мая

Кифличките се завиват към върха и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене, като между всяка се оставят 2-3 см разстояние.

Пържени кюфтета на тиган

Суровото яйце и ситно нарязаният лук също се добавят в каймата, заедно с подправките - черен пипер, кимион и сол на вкус, и всичко се омесва добре.

Пица с карамелизиран лук и кедрови ядки

В него се прави вдлъбнатина, в която се слагат сметаната, разтопеното масло, солта, захарта, яйцето и конякът....Пече се до готовност.

Пица от хляб с кашкавал и яйца

Поръсва се с кашкавал, нарязан на тънки ивици, залива се с яйцата, разбити с прясното мляко, солта и черния пипер....Пече се на фурна да пълна готовност.

Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела

Заливат се със смес от разбитите яйца, сметана и прясно мляко, като тази смес е предварително подправена със сол, черен и червен пипер....То се поръсва с кедрови ядки и риган и се пече около 40-50 минути при температура 180 градуса.

Бяло пилешко месо със зеленчуци на фурна

Пилешките гърди се измиват и посоляват....Изпичат се до пълна готовност на месото, като периодично пилешките гърди се обръщат, за да се изпекат равномерно.

Пържени зелени чушки с доматен сос и магданоз

Зелените чушки се изпичат, обелват и запържват с малко брашно, а лукът и чесънът се нарязват на ситно....Добавя се захарта, нарязаният на ситно магданоз и се овкусява със сол и пипер.

Постни сарми от лозов лист с булгур на фурна

След това се добавя булгурът и водата и се овкусява със сол, пипер, чубрица и сушена целина....Пекат се за около 20-25 минути на фурна, докато водата се изпари.

Панирани топчета от сирене моцарела в яйца, брашно и галета (предястие)

Овалват се в брашно и се поръсват със сол.

Хлебна баница с маслини, яйца и сирене

Овкусява се със сол и черен пипер....Пече 20-25 минути на умерена фурна.

Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

Пилешките бутчета се намазват с масло и се овкусяват със сол и черен пипер....Увиват се във фолио и се пекат в силно загрята фурна за 25-30 минути до пълна готовност.