Бяло пилешко месо със зеленчуци на фурна

Картофите (600 г) се сваряват до пълна готовност, оставят се леко да се охладят и се обелват. Морковите (6 бр) се измиват, почистват, нарязват се на едри парчета по дължина и се сваряват в подсолена вода, докато леко омекнат. Броколите (1 глава) се накъсват на розички и също се сваряват в подсолена вода до омекване. Изваждат се и се шокират в ледена вода, за да запазят свежия си цвят. Царевицата (200 г) от консерва се отцежда от течността. Пилешките гърди (800 г) се измиват и посоляват. Всички продукти се поставят в намаслена тавичка и се поръсват с парченца масло (100 г). Изпичат се до пълна готовност на месото, като периодично пилешките гърди се обръщат, за да се изпекат равномерно. Ястието се сервира топло.