Рецепти за Мазнина

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Домашни веган бургери / кюфтета от червено цвекло, леща и елда

Десерт Милфьой с кори за баница, крем с маскарпоне и течна сладкарска сметана, боровинки, ягоди и пудра захар

Кренвирши във формата на сърце с яйца на очи по средата за закуска за Свети Валентин

Бабините пърленки със сирене печени на скара, грил тиган или сач (с мая)

Печен кафяв ориз със спанак и гъби на фурна

Нарязаните на дребно лук, гъби, чесън и моркови се задушават в загрята мазнина.

Баница от готови кори на тиган с плънка от яйца, спанак, извара и кисело мляко

Баница от готови кори с плънка от яйца, спанак, кайма и кисело мляко във форма за кекс

Пълнени арабски питки (за дюнер) с телешка кайма, заквасена сметана и кашкавал

Отцежда се от мазнината.

Пържени тиквички на кубчета или пръчици с брашно на въздушен фритюрник (еър фрайър, AirFryer)

Ягодова торта тирамису с бишкоти Савоярди, маскарпоне, заквасена сметана, крема сирене и Бейлис

Макарони на фурна с доматен сос, шунка / колбас, гъби и кашкавал

Нарязаните гъби и шунка се задушават в загрята мазнина.

Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюре

Сочен домашен сладкиш / кекс с банани и орехи пълнен с течен шоколад Нутела

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Торта с бисквитен лешников блат и крем от шоколадов мус със сирене маскарпоне и ганаж от натурален шоколад

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Пилешки бутчета по болярски с доматен сос, кисели краставички и гъби в глинен гювеч / гърне на фурна

Нарязаните лук, чушки и гъби се запържват в същата мазнина.

Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандър