Рецепти за солени ястия

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Налива се бялото вино и се поръсва със сол.

Печено кисело зеле без месо с черен ориз в тава на фурна

Осолява се на вкус и се разбърква....Ястието се слага в тава.

Печен свински черен дроб с черен ориз, праз лук, чесън и чушки на фурна под алуминиево фолио

Овкусява се с черен пипер и сол и се добавят нарязаните маслини....Ястието се прехвърля в тава.

Печени кростини с боб, пармезан и лимон на фурна (сандвичи)

Добавя се сол и черен пипер.

Пълнено пиле по мексикански с хляб, червен боб и чоризо в глинен съд (гювеч)

Посолява се на вкус.

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Сместа се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер, мащерка и магданоз.

Печени ароматни агнешки ребърца на фурна

Листенцата на розмаринът и мащерката се стриват и се разбъркват със соли, червен и черен пипер.

Автентичен арабски млечен чеснов сос за дюнер със сусамов тахан, кисело мляко и майонеза

Печени филета от риба сьомга с лимонов сок, портокал, сушени домати и бяло вино в тава на фурна

Овкусяват се със сол и пипер.

Манастирски гювеч със свинско месо, гъби, ориз, домати и чушки

Месото се връща в тигана, посолява се и залива с гореща вода и виното....Ястието се прехвърля в гювеч и се пече.

Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч

Зеленчукова чорба / супа от лапад и коприва с картофи, пресен зелен лук и кисело мляко

Посолява се и се залива с вода.

Вегетариански пържени кюфтета от елда с яйца, чубрица, копър и мащерка

Печени свински вратни пържоли на скара или грил тиган със сос от червено вино и праскови

Печени мариновани агнешки котлети с бира, соев сос и розмарин на фурна под фолио

Диетични картофени кюфтета с извара печени на фурна

Ризото със задушени аспержи, гъби манатарки, масло, праз лук и сирене пармезан

Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони

Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с булгур и лук варени в тенджера

Печена бяла риба хек с лимон и зеленчуци във фолио на фурна

Рибите хек се почистват, измиват и натриват със сол, риган и черен пипер.