Рецепти за средиземноморски зеленчуци

Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

Щом зеленчуците омекнат, съдът се снема от котлона.

Вкусна талятели паста с гъби и сметана

Яхния от телешко варено месо с бамя, чесън и доматено пюре

Долива се с бульона от варенето, така че да бъдат покрити зеленчуците.

Паста с броколи и орехи

Паста с рукола, спанак и прошуто

В голяма купа се смесват пастата, зехтин, сол, пипер, босилек и зеленчуците с прошуто.

Лазаня с кайма, бекон, домати, прясно мляко, цвекло и сирене Фета и сос бешамел

Щом зеленчуците омекнат, се добавя каймата и се пържи, докато се раздроби на трохи.

Лесна лазаня с кайма и сирене Фета

Боб по венециански с моркови, целина, царевица и червен лук

Бял боб болонезе с телешка кайма и домати

Зеленчуците се запържват и щом омекнат, се добавя каймата.

Калду Верде - португалска картофена супа с картофи, зеле и наденица

Колбасът се изважда от супата, а останалите в нея зеленчуци се пасират до пюре.

Паста Путанеска - класическа италианска рецепта

Паеля с шафран, червен боб, грах, чоризо и пиле

Ризото с ориз арборио, пилешки хапки, спанак и сирене пармезан

Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Задушени пикантни скариди саганаки със сирене фета, доматен сос, бяло вино, зехтин и лук на фурна по Гръцки

Канелони със сирене, гъби печурки, яйца, доматен сос и пармезан на фурна

Спагети с пилешко месо от гърди и бял сос от гъби, брашно, вино, лимон и босилек

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Ризото с домати, пармезан и босилек