Рецепти за средиземноморски зеленчуци

Студена макаронена салата с пене паста, чери домати, аспержи и рукола

Към тях се добавят зеленчуците, които са предварително смесени и овкусени с останалия зехтин.

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Гъста яхния от леща със спаначени кюфтенца (кнедли)

Паста с домати, доматен сос, зелени маслини, чесън и сирене пармезан

Леща с хрупкави хлебчета, целина и мариновани сушени домати

Спагети паста с босилеково песто, скариди, тиквички и чушки

Връщат се обратно при зеленчуците и се прибавят сварените спагети и босилековото песто.

Пикантна пене паста (макарони) с доматен сос от пресни домати, кайма и сирене пармезан

Печена ароматна сьомга с домати и босилеково песто в тава върху хартия на фурна, поднесена с гарнитура от картофи

Постна супа от леща с гъби и босилекови топчета

Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

Лозови сарми с агнешка кайма и ориз по гръцки в тенджера

Пълнени калмари с домати, чушки и сирене по сицилиански печени в тава на фурна

Гарганели (макарони) с домати и бекон

Паста с патладжан и сушени домати

Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк

Спагети със заешко рагу

Леща с босилекови топчета

Задушени калмари на шайби / кръгчета в доматен сос с лук, чесън и маслини

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Паста с целина и биволско сирене