Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Задушено телешко шкембе с бекон, боб (фасул) от консерва и пармезан по италиански

Печен агнешки бут с бира, картофи и гъби на фурна

Ястието се полива с олиото и бирата и се покрива с фолио.

Печени спагети на фурна с кренвирши, домати от консерва и кашкавал

Ястието се разбърква добре и се подправя със сол и черен пипер.

Френски картофен омлет с бекон по селски на фурна

Картофено руло от варени пюрирани картофи, гъби, кайма и кисели краставички

Агнешка супа с агнешки черва (чревца), брашно, прясно мляко, чесън и оцет

Мусака от макарони с кайма, настъргани тиквички, домати от консерва и кашкавал на фурна

Баница с кайма, гъби, чесън, лук, магданоз, сирене фета и прясно мляко на фурна

Запеканка с картофи, готварска сметана, наденица (кренвирши), кисели краставички и кашкавал в гювечета на фурна

Пълнени цървули (картофи) с кайма, ориз и кашкавал

Печена агнешка плешка в глинен гювеч или гърне с булгур, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Ястието се пече 1 час на умерена температура.

Печени картофени кюфтета с гъби, шунка и кашкавал на фурна

Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал

Задушено телешко шкембе с домати от консерва, сирене пармезан и лук пармиджана по италиански на котлон

Ястието се подправя със сол и 1 щипка захар.

Сливенски чомлек със заек, арпаджик и бяло вино в глинен гювеч (съд) на фурна

Ястието се поднася с картофено пюре.

Сочна картофена запеканка по селски със салам, яйца, лук, масло и брашно на фурна

Печено агнешко бутче с хрупкава коричка, печено под фолио с къри и бяло вино на фурна

Месото се слага в тава, както е увито във фолио и се пече се на среден огън 2 и 1/2 часа....Съвет: Подходяща гарнитура към ястието са пюре от спанак, пюре от моркови или тиква, задушен зелен боб.

Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено вино

Пържен агнешки черен дроб с кимион, червено вино и карамелизиран червен лук на тиган

Мариновани телешки пържоли в марината от бира, сос Уорчестър, чили и горчица печени на скара

Приготвя се марината за телешкото месо - смесват се ситно нарязаният лук, накълцаният магданоз, бирата, чили сосът, сосът Уорчестър, горчицата, захарта, червеният пипер и сол на вкус.