Мариновани шишчета от бяла риба хек с лимон и портокал печени на грил скара
|
Продукти:
Рецепта:Хекът се нарязва на парчета, големи колкото една хапка. Мариноват се за около 30 минути в сока на 1 портокал, зехтин, настъргана лимонова кора и счукан чесън. Парчетата хек се набучват на шишчета, като се редуват парче риба и резен лимон. Ако се използват дървени шишчета, необходимо е преди това да се навлажнят. Шишчетата се пекат на скара по 5 минути от всяка страна. При липса на скара могат да се изпекат на фурна. |
Мариновани плешки шишчета с розмарин и лимон на скара / грил / барбекю 
Мариновани шишчета от скумрия в лимон, бяло вино и подправки, печени на скара 
Мариновани скариди в бяло вино, зехтин и лимонов сок печени на скара 
Шишчета от малки скариди, мариновани в текила, лимонов и портокалов сок печени на скара 
Мариновани скариди в лимонов сок, соев сос, зехтин и чесън печени на жар 
Маринована в лимон и олио риба скумрия печена с масло на скара 