Пържени пилешки пържоли от бут с кожа по ловджийски със сос от гъби, домати и бяло вино на тиган
|
Продукти:
Рецепта:В тиган се сипва олиото и пържолите се запържват до златисто от двете страни за около 7 минути. Отделят се настрана. В същата мазнина се запържват лукът и гъбите, нарязани на едро, за 5 минути. След това се добавят и доматите, нарязани на кубчета и ястието къкри на слаб огън още 5 минути. Добавят пържолите, виното, солта, черният пипер и сушената мащерка. Оставя се да поври така 20 минути, докато течността намалее и се превърне в сос. |

Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиган
Задушени пилешки дробчета с масло, лук, гъби и бяло вино на тиган
Пилешки пържоли в сос Беарнез от жълтък, масло и бяло вино печени на оребрен грил тиган
Вкусни задушени пилешки хапки от гърди с гъби, домати и бяло вино на тиган
Задушени пилешки гърди с гъби и вино шери на тиган
Пилешки сърца в масло, соев сос, домати и бяло вино с гъби на тиган
Пиле Качаторе - италианска ловджийска яхния с пилешки бутчета, червено вино, чушки и гъби, сушени домати и босилек 