Рецепти за свински, телешки и пилешки пържоли с гъби

36 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Задушени телешки пържоли от шол с ароматен сос

Нарязва се телешкият шол на пържолки с дебелина около 1 см, след което се начукват и поръсват със сол и черен пипер....Преди сервиране се запържват гъбите с маслото и малко сол.

Задушени телешки пържоли от шол с ароматен сос

Печени свински пържоли с гъби, картофи, топено сирене и сини сливи в гювеч

На дъното на гювеча се редят печените чушки и се намазват с лютеницата....Отгоре се редят предварително сварените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните гъби, грахът и нарязаното на кубчета топено сирене....Отгоре се редят запечените на скара до полуготовност пържоли, ръси се накълцан магданоз, сол, чубрица, черен и червен пипер.


Телешки пържоли с гъбен сос в гювеч

Текешките пържоли се начукват, овалват се в брашно и се запържват за кратко, след което се подреждат в глинен гювеч....Гъбите се запържват в същата мазнина, заедно с нарязания на филийки чесън.


Свински пържоли с гъби, сметанов сос и кашкавал в гювеч

Свинските пържоли се начукват и посипват с подправките....През това време на котлона се запържват нарязаните гъби, заливат се с малко бульон, добавя се сметаната и се бърка непрекъснато.


Свински пържоли на тиган с гъбен сос

Свинските пържоли се начукват, натъркват се със сол и черен пипер и се поливат със соев сос....В тигана се задушават гъбите, нарязани на филийки, като в тигана от задушаването на пържолите следва да е останала течност, в която гъбите да се готвят.


Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби

Лукът и гъбите се нарязват на ситно, задушават се в олиото и щом омекнат се добавят виното, сол, черен и червен пипер и чубрица....Телешките пържоли се начукват с чукче, докато се получат тънки шницели, слага се от плънката и се прегъват на две.


Печени телешки пържоли с гъби и сметанов сос в гювеч

Телешките пържоли се начукват и посипват с подправките и соевият сос....През това време на котлона се запържват нарязаните гъби, заливат се с малко бульон, добавя се сметаната и се бърка непрекъснато.


Печени пилешки пържоли с гъби и сметанов сос в гювеч

Пилешките пържолите се натриват с подправките, подреждат се в намаслен глинен гювеч и се поръсват със соев сос....През това време на котлона се запържват нарязаните гъби, заливат се с малко бульон и сметана и се бъркат непрекъснато.


Печени пилешки пържоли с гъби, картофи, топено сирене, кашкавал и маслини в гювеч

На дъното на гювеча се редят печените чушки и се намазват с лютеницата....Отгоре се редят предварително сварените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните гъби, грахът и нарязаното на кубчета топено сирене....Отгоре се редят запечените на скара до полуготовност пържоли, ръси се накълцан магданоз, сол, чубрица, черен и червен пипер.


Печени свински вратни пържоли на фурна в гювеч с печени чушки, патладжани, гъби и топено сирене

В гювеч се подреждат нарязани на ивици печурки, патладжан и пържолите от свински врат....Върху тях се подреждат печените чушки и всичко се залива със соса.


Пилешки пържоли по ловджийски

В тиган се сипва олиото и пържолите се запържват до златисто от двете страни за около 7 минути....В същата мазнина се запържват лукът и гъбите, нарязани на едро, за 5 минути.


Телешки пържоли с топено сирене на скара

Приготвя се плънка от нарязаните на кубчета топено сирене, кисели краставички и гъби....Те се омесват с разтопеното масло, накълцания магданоз, черен пипер и сол на вкус....Телешките пържоли се начукват, докато изтънеят и станат крехки.


Телешки медальони с гъби и пържен хляб

Телешкото филе се нарязва на тънки пържоли, които се натъркват със сол и черен пипер и се начукват Овалват се в брашно и се пържат до златисто от двете страни в сгорещена мазнина След това се поставят върху изпържените филии хляб, предварително киснати в разбитите с малко вода сурови яйца....Върху телешките медальони се поставят задушени в масло гъби, подправени със сол и черен пипер.


Крехки телешки медальони с гъби печурки

Месото се реже на пържоли, които се начукват, натъркват се със сол и черен пипер,овалват се в брашно и се пържат за кратко на силен огън в сгорещена мазнина....Гъбите се измиват и подсушават, след което се нарязват на филийки и се задушават в маслото.


Капама с гъби, пилешки и свински пържоли в гювеч

В голям глинен гювеч се редят първо свинските пържоли, отгоре половината от гъбената смес, после пилешките пържоли и накрая останалата част от гъбите....Всеки слой се овкусява със сол и черен пипер.


Телешки пържоли на скара със сос от диви гъби

Когато гъбите омекнат, се добавя сметаната и се оставя да къкри на тих огън, докато сосът се сгъсти - около 10 минути и strong>телешките пържоли се поднасят, залети с него.


Свински вратни пържоли с гъбен сос на фурна

Пържолите от свинско месо се подправят добре със сол и черен пипер от двете страни и се запържват в масло за по 5 минути от двете страни....В същия тиган се запържват гъбите за 10 минути, докато омекнат, след което се разбиват в блендер.


Печени свински пържоли с чесън и гъби в гювеч

Свинските пържолите се начукват и овалват в брашно....Гъбите се запържват в същата мазнина, заедно с нарязания на филийки чесън.


Крехки свински медальони с мащерка и гъби

В него се изпържват свинските пържоли, които са предварително отцедени от маринатата и са поръсени с царевично нишесте и сол от двете страни....В същия тиган, в който се е готвило месото, се добавят измитите, отцедени и нарязани на филийки гъби и нарязаният на колелца лук.


Свински пържоли по ловджийски с гъби, домати и бяло вино

В тиган се сипва олиото и свинските пържоли се запържват до златисто от двете страни за около 7 минути....В същата мазнина се запържват лукът и гъбите, нарязани на едро, за 5 минути.


Мариновани пилешки пържоли в гъбен сос

Пържолите се слагат при гъбите и се оставя да поемат от аромата на соса....Разбърква се, докато се получи гладък сос – ако е много гъст се долива с вода.


Руладини от вратна пържоли, пълнени с гъби, лук и моркови, печени в йенско стъкло

Гъбите, морковите и лукът се измиват и нарязват на ситно....Изваждат се и се смесват с настъргания кашкавал....Вратните пържоли се начукват, така че да се изтънят.


Свински вратни пържоли със сос и гъби на тиган

Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в олио....Подправят се със сол и черен пипер....Пържолите се запичат на тиган.


Печени вратни пържоли на скара по ловджийски с шунка, кисели краставички и гъби

Пържолите се начукват, осоляват се и се поливат с малко олио....Гъбите се нарязват на парчета и се слагат при лука и краставичките.


Свински шницел с гъби и сметана

Шницелите се сервират топли, заедно с гъбения сос....Свинските пържоли без кост се разрязват на две, така че от всяка да се получат по два тънки шницела.

Свински шницел с гъби и сметана

Печени свински пържоли с гъби, топено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна

В дълбок съд се слагат ред пържоли, ред гъби и пушено сирене, поръсват се с черен пипер и пак пържоли, гъби, сирене, а най-отгоре се заливат със сметаната, разредена бяло вино.


Свински вратни пържоли по ловджийски с гъби, кисели краставички и червено вино на тиган

Пържолите се посоляват и се подправят с черен пипер....Чесънът се нарязва на ситно, а беконът и краставичките – на ивици, гъбите се нарязват на филии.


Задушени свински пържоли от бут с гъби и вино

Посоляват се и се нареждат в тенджера - ред пържоли, ред гъби.


Печени свински пържоли с пресни гъби и топено сирене в гювеч на фурна

В гювеча се сипва олиото и се нареждат няколко пържоли, поръсват се със черен пипер, сол и чубрица и върху тях и около тях се слага от топеното сирене, лука и гъбите, нареждат се така, докато свършат продуктите.


Печени пилешки пържоли със зеленчуци, топено сирене, бяло вино и гъби в гювеч

След това се запържват и се подреждат в гювеч с морковите, нарязани на ивици, лука и гъбите....Пържолите престоят 24 часа в марината от бяло вино, кориандър и соев сос.


Печени свински пържоли с прясно мляко, печени зеленчуци и топено сирене в гювеч на фурна

В гювеча се подреждат гъбите, патладжана и след това пържолите....Всичко се залива с готовата вече хомогенна смес.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна
© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter