Рецепти за свински, телешки и пилешки пържоли с гъби36 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 > >> |
Задушени телешки пържоли от шол с ароматен сосНарязва се телешкият шол на пържолки с дебелина около 1 см, след което се начукват и поръсват със сол и черен пипер....Преди сервиране се запържват гъбите с маслото и малко сол. |
|
Печени свински пържоли с гъби, картофи, топено сирене и сини сливи в гювечНа дъното на гювеча се редят печените чушки и се намазват с лютеницата....Отгоре се редят предварително сварените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните гъби, грахът и нарязаното на кубчета топено сирене....Отгоре се редят запечените на скара до полуготовност пържоли, ръси се накълцан магданоз, сол, чубрица, черен и червен пипер. |
Телешки пържоли с гъбен сос в гювечТекешките пържоли се начукват, овалват се в брашно и се запържват за кратко, след което се подреждат в глинен гювеч....Гъбите се запържват в същата мазнина, заедно с нарязания на филийки чесън. |
Свински пържоли с гъби, сметанов сос и кашкавал в гювечСвинските пържоли се начукват и посипват с подправките....През това време на котлона се запържват нарязаните гъби, заливат се с малко бульон, добавя се сметаната и се бърка непрекъснато. |
Свински пържоли на тиган с гъбен сосСвинските пържоли се начукват, натъркват се със сол и черен пипер и се поливат със соев сос....В тигана се задушават гъбите, нарязани на филийки, като в тигана от задушаването на пържолите следва да е останала течност, в която гъбите да се готвят. |
Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъбиЛукът и гъбите се нарязват на ситно, задушават се в олиото и щом омекнат се добавят виното, сол, черен и червен пипер и чубрица....Телешките пържоли се начукват с чукче, докато се получат тънки шницели, слага се от плънката и се прегъват на две. |
Печени телешки пържоли с гъби и сметанов сос в гювечТелешките пържоли се начукват и посипват с подправките и соевият сос....През това време на котлона се запържват нарязаните гъби, заливат се с малко бульон, добавя се сметаната и се бърка непрекъснато. |
Печени пилешки пържоли с гъби и сметанов сос в гювечПилешките пържолите се натриват с подправките, подреждат се в намаслен глинен гювеч и се поръсват със соев сос....През това време на котлона се запържват нарязаните гъби, заливат се с малко бульон и сметана и се бъркат непрекъснато. |
Печени пилешки пържоли с гъби, картофи, топено сирене, кашкавал и маслини в гювечНа дъното на гювеча се редят печените чушки и се намазват с лютеницата....Отгоре се редят предварително сварените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните гъби, грахът и нарязаното на кубчета топено сирене....Отгоре се редят запечените на скара до полуготовност пържоли, ръси се накълцан магданоз, сол, чубрица, черен и червен пипер. |
Печени свински вратни пържоли на фурна в гювеч с печени чушки, патладжани, гъби и топено сиренеВ гювеч се подреждат нарязани на ивици печурки, патладжан и пържолите от свински врат....Върху тях се подреждат печените чушки и всичко се залива със соса. |
Пилешки пържоли по ловджийскиВ тиган се сипва олиото и пържолите се запържват до златисто от двете страни за около 7 минути....В същата мазнина се запържват лукът и гъбите, нарязани на едро, за 5 минути. |
Телешки пържоли с топено сирене на скараПриготвя се плънка от нарязаните на кубчета топено сирене, кисели краставички и гъби....Те се омесват с разтопеното масло, накълцания магданоз, черен пипер и сол на вкус....Телешките пържоли се начукват, докато изтънеят и станат крехки. |
Телешки медальони с гъби и пържен хлябТелешкото филе се нарязва на тънки пържоли, които се натъркват със сол и черен пипер и се начукват Овалват се в брашно и се пържат до златисто от двете страни в сгорещена мазнина След това се поставят върху изпържените филии хляб, предварително киснати в разбитите с малко вода сурови яйца....Върху телешките медальони се поставят задушени в масло гъби, подправени със сол и черен пипер. |
Крехки телешки медальони с гъби печуркиМесото се реже на пържоли, които се начукват, натъркват се със сол и черен пипер,овалват се в брашно и се пържат за кратко на силен огън в сгорещена мазнина....Гъбите се измиват и подсушават, след което се нарязват на филийки и се задушават в маслото. |
Капама с гъби, пилешки и свински пържоли в гювечВ голям глинен гювеч се редят първо свинските пържоли, отгоре половината от гъбената смес, после пилешките пържоли и накрая останалата част от гъбите....Всеки слой се овкусява със сол и черен пипер. |
Телешки пържоли на скара със сос от диви гъбиКогато гъбите омекнат, се добавя сметаната и се оставя да къкри на тих огън, докато сосът се сгъсти - около 10 минути и strong>телешките пържоли се поднасят, залети с него. |
Свински вратни пържоли с гъбен сос на фурнаПържолите от свинско месо се подправят добре със сол и черен пипер от двете страни и се запържват в масло за по 5 минути от двете страни....В същия тиган се запържват гъбите за 10 минути, докато омекнат, след което се разбиват в блендер. |
Печени свински пържоли с чесън и гъби в гювечСвинските пържолите се начукват и овалват в брашно....Гъбите се запържват в същата мазнина, заедно с нарязания на филийки чесън. |
Крехки свински медальони с мащерка и гъбиВ него се изпържват свинските пържоли, които са предварително отцедени от маринатата и са поръсени с царевично нишесте и сол от двете страни....В същия тиган, в който се е готвило месото, се добавят измитите, отцедени и нарязани на филийки гъби и нарязаният на колелца лук. |
Свински пържоли по ловджийски с гъби, домати и бяло виноВ тиган се сипва олиото и свинските пържоли се запържват до златисто от двете страни за около 7 минути....В същата мазнина се запържват лукът и гъбите, нарязани на едро, за 5 минути. |
Мариновани пилешки пържоли в гъбен сосПържолите се слагат при гъбите и се оставя да поемат от аромата на соса....Разбърква се, докато се получи гладък сос – ако е много гъст се долива с вода. |
Руладини от вратна пържоли, пълнени с гъби, лук и моркови, печени в йенско стъклоГъбите, морковите и лукът се измиват и нарязват на ситно....Изваждат се и се смесват с настъргания кашкавал....Вратните пържоли се начукват, така че да се изтънят. |
Свински вратни пържоли със сос и гъби на тиганЛукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в олио....Подправят се със сол и черен пипер....Пържолите се запичат на тиган. |
Печени вратни пържоли на скара по ловджийски с шунка, кисели краставички и гъбиПържолите се начукват, осоляват се и се поливат с малко олио....Гъбите се нарязват на парчета и се слагат при лука и краставичките. |
Свински шницел с гъби и сметанаШницелите се сервират топли, заедно с гъбения сос....Свинските пържоли без кост се разрязват на две, така че от всяка да се получат по два тънки шницела. |
|
Печени свински пържоли с гъби, топено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурнаВ дълбок съд се слагат ред пържоли, ред гъби и пушено сирене, поръсват се с черен пипер и пак пържоли, гъби, сирене, а най-отгоре се заливат със сметаната, разредена бяло вино. |
Свински вратни пържоли по ловджийски с гъби, кисели краставички и червено вино на тиганПържолите се посоляват и се подправят с черен пипер....Чесънът се нарязва на ситно, а беконът и краставичките – на ивици, гъбите се нарязват на филии. |
Задушени свински пържоли от бут с гъби и виноПосоляват се и се нареждат в тенджера - ред пържоли, ред гъби. |
Печени свински пържоли с пресни гъби и топено сирене в гювеч на фурнаВ гювеча се сипва олиото и се нареждат няколко пържоли, поръсват се със черен пипер, сол и чубрица и върху тях и около тях се слага от топеното сирене, лука и гъбите, нареждат се така, докато свършат продуктите. |
Печени пилешки пържоли със зеленчуци, топено сирене, бяло вино и гъби в гювечСлед това се запържват и се подреждат в гювеч с морковите, нарязани на ивици, лука и гъбите....Пържолите престоят 24 часа в марината от бяло вино, кориандър и соев сос. |
Печени свински пържоли с прясно мляко, печени зеленчуци и топено сирене в гювеч на фурнаВ гювеча се подреждат гъбите, патладжана и след това пържолите....Всичко се залива с готовата вече хомогенна смес. |
| Страница 1 2 Следваща Последна |